Ingredientes
Ingredientes
Nutrition facts per 100 g for 453 plant foods, from USDA data: calories, protein, fiber, fat, vitamins, minerals and what a cup or a piece weighs. Search finds every one of them.
Verduras
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Semillas de alfalfa, germinadas, crudas 23 kcal · Alto contenido en grasa -
Arrurruz, crudo 65 kcal · Bajo contenido en grasa -
Artichokes (globe or french), raw 47 kcal · Low fat -
Rúcula, cruda 25 kcal · Contenido medio en grasa -
Espárragos, crudos 20 kcal · Bajo contenido en grasa -
Brotes de bambú, crudos 27 kcal · Bajo contenido en grasa -
Hojas de remolacha, crudas 22 kcal · Bajo contenido en grasa -
Remolachas, crudas 43 kcal · Bajo contenido en grasa -
Brócoli chino, crudo 26 kcal · Alto contenido en grasa -
Brócoli, ramilletes, crudo 28 kcal · Bajo contenido en grasa -
Brócoli, hojas, crudas 28 kcal · Bajo contenido en grasa -
Brócoli, crudo 34 kcal · Bajo contenido en grasa -
Brócoli, tallos, crudos 28 kcal · Bajo contenido en grasa -
Coles de Bruselas, crudas 43 kcal · Bajo contenido en grasa -
Cabbage, freshly harvested, raw 24 kcal · Low fat -
Cabbage, stored, raw 24 kcal · Low fat -
Repollo, kimchi 15 kcal · Alto contenido en grasa -
Repollo, crudo 25 kcal · Bajo contenido en grasa -
Repollo morado, crudo 31 kcal · Bajo contenido en grasa -
Zanahorias, baby, crudas 35 kcal · Bajo contenido en grasa -
Zanahorias, crudas 41 kcal · Bajo contenido en grasa -
Yuca, cruda 160 kcal · Bajo contenido en grasa -
Ketchup 101 kcal · Low fat -
Coliflor, verde, cruda 31 kcal · Bajo contenido en grasa -
Coliflor, cruda 25 kcal · Bajo contenido en grasa -
Apionabo, crudo 42 kcal · Bajo contenido en grasa -
Apio, crudo 14 kcal · Bajo contenido en grasa -
Acelgas, crudas 19 kcal · Bajo contenido en grasa -
Chayote, fruto, crudo 19 kcal · Bajo contenido en grasa -
Raíces de achicoria, crudas 72 kcal · Bajo contenido en grasa -
Achicoria, witloof, cruda 17 kcal · Bajo contenido en grasa -
Cebollino, crudo 30 kcal · Contenido medio en grasa -
Hojas de crisantemo, crudas 24 kcal · Contenido medio en grasa -
Col rizada (collards), cruda 32 kcal · Contenido medio en grasa -
Hojas de cilantro, crudas 23 kcal · Contenido medio en grasa -
Sweet corn, white, raw 86 kcal · Medium fat -
Sweet corn, yellow, raw 86 kcal · Medium fat -
Berro, de jardín, crudo 32 kcal · Contenido medio en grasa -
Pepino, pelado, crudo 10 kcal · Contenido medio en grasa -
Pepino, con piel, crudo 15 kcal · Bajo contenido en grasa -
Hojas de diente de león, crudas 45 kcal · Contenido medio en grasa -
Edamame, congelado, preparado 121 kcal · Alto contenido en grasa -
Edamame, congelado, sin preparar 109 kcal · Alto contenido en grasa -
Berenjena, cruda 25 kcal · Bajo contenido en grasa -
Hinojo, bulbo, crudo 31 kcal · Bajo en grasa -
Ajo, crudo 149 kcal · Bajo en grasa -
Raíz de jengibre, cruda 80 kcal · Bajo en grasa -
Palmitos, crudos 115 kcal · Bajo en grasa -
Tupinambo (alcachofa de Jerusalén), crudo 73 kcal · Bajo en grasa -
Jew’s ear (pepeao), raw 25 kcal · Low fat -
Col rizada (kale), congelada, sin preparar 28 kcal · Medio en grasa -
Col rizada (kale), cruda 35 kcal · Alto en grasa -
Leeks, raw 61 kcal · Low fat -
Hierba limón (citronela), cruda 99 kcal · Bajo en grasa -
Lentejas, germinadas, crudas 106 kcal · Bajo en grasa -
Butterhead lettuce, raw 13 kcal · Medium fat -
Cos or romaine lettuce, raw 17 kcal · Medium fat -
Green leaf lettuce, raw 15 kcal · Low fat -
Iceberg lettuce, raw 14 kcal · Low fat -
Red leaf lettuce, raw 13 kcal · Medium fat -
Raíz de loto, cruda 74 kcal · Bajo en grasa -
Ñame de montaña, Hawái, crudo 67 kcal · Bajo en grasa -
White mushrooms, exposed to UV light, raw 22 kcal · Medium fat -
Cremini (brown) mushrooms, exposed to UV light, raw 22 kcal · Low fat -
Cremini (brown) mushrooms, raw 22 kcal · Low fat -
Chanterelle mushrooms, raw 32 kcal · Medium fat -
Enoki mushrooms, raw 37 kcal · Low fat -
Maitake mushrooms, raw 31 kcal · Low fat -
Morel mushrooms, raw 31 kcal · Medium fat -
Oyster mushrooms, raw 33 kcal · Low fat -
Portabella mushrooms, raw 22 kcal · Medium fat -
Shiitake mushrooms, raw 34 kcal · Medium fat -
White mushrooms, raw 22 kcal · Medium fat -
Hojas de mostaza, crudas 27 kcal · Medio en grasa -
Espinaca de Nueva Zelanda, cruda 14 kcal · Medio en grasa -
Nopales, crudos 16 kcal · Bajo en grasa -
Okra, cruda 33 kcal · Bajo en grasa -
Cebollas, copos deshidratados 349 kcal · Bajo en grasa -
Cebollas, crudas 40 kcal · Bajo en grasa -
Spring onions (scallions), raw 32 kcal · Low fat -
Cebollas dulces, crudas 32 kcal · Bajo en grasa -
Perejil, fresco 36 kcal · Medio en grasa -
Chirivías, crudas 75 kcal · Bajo en grasa -
Guisantes, de vaina comestible, crudos 42 kcal · Bajo en grasa -
Guisantes verdes, crudos 81 kcal · Bajo en grasa -
Banana pepper, raw 27 kcal · Medium fat -
Hot chili peppers, red, raw 40 kcal · Low fat -
Hungarian peppers, raw 29 kcal · Medium fat -
Jalapeno peppers, raw 29 kcal · Medium fat -
Serrano peppers, raw 32 kcal · Medium fat -
Red bell peppers, raw 26 kcal · Low fat -
Pepinillos, agrios 11 kcal · Medio en grasa -
Potatoes, with skin, raw 77 kcal · Low fat -
Red potatoes, with skin, raw 70 kcal · Low fat -
Russet potatoes, with skin, raw 79 kcal · Low fat -
White potatoes, with skin, raw 69 kcal · Low fat -
Calabaza, cruda 26 kcal · Bajo en grasa -
Radicchio, crudo 23 kcal · Bajo en grasa -
Semillas de rábano, germinadas, crudas 43 kcal · Alto en grasa -
Rábanos orientales, crudos 18 kcal · Bajo en grasa -
Rábanos, crudos 16 kcal · Bajo en grasa -
Rábanos blancos icicle, crudos 14 kcal · Bajo en grasa -
Colinabos, crudos 37 kcal · Bajo en grasa -
Irish moss (seaweed), raw 49 kcal · Low fat -
Kelp (seaweed), raw 43 kcal · Medium fat -
Wakame (seaweed), raw 45 kcal · Medium fat -
Chalotas, crudas 72 kcal · Bajo en grasa -
Soja, verde, cruda 147 kcal · Alto en grasa -
Espinacas, crudas 23 kcal · Grasa media -
Summer squash, raw 16 kcal · Low fat -
Yellow summer squash, raw 19 kcal · Medium fat -
Winter squash, raw 34 kcal · Low fat -
Butternut squash, raw 45 kcal · Low fat -
Baby zucchini, raw 21 kcal · Medium fat -
Hojas de batata, crudas 42 kcal · Bajo en grasa -
Batata, cruda, sin preparar 86 kcal · Bajo en grasa -
Hojas de taro, crudas 42 kcal · Grasa media -
Taro, crudo 112 kcal · Bajo en grasa -
Tomatillos, crudos 32 kcal · Alto en grasa -
Tomates, triturados, en conserva 32 kcal · Bajo en grasa -
Tomates, verdes, crudos 23 kcal · Bajo en grasa -
Tomatoes, orange, raw 16 kcal · Low fat -
Tomatoes, red, ripe, raw 18 kcal · Low fat -
Tomatoes, yellow, raw 15 kcal · Medium fat -
Hojas de nabo, crudas 32 kcal · Bajo en grasa -
Nabos, crudos 28 kcal · Bajo en grasa -
Vinespinach (basella), raw 19 kcal · Medium fat -
Waterchestnuts, chinese (matai), raw 97 kcal · Low fat -
Berros, crudos 11 kcal · Bajo en grasa -
Waxgourd (chinese preserving melon), raw 13 kcal · Medium fat -
Judías aladas, semillas inmaduras, crudas 49 kcal · Grasa media -
Jícama, cruda 38 kcal · Bajo en grasa
Frutas
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Acerola (west indian cherry), raw 32 kcal · Low fat -
Manzanas, crudas, gala, con piel 57 kcal · Bajo en grasa -
Manzanas, crudas, golden delicious, con piel 57 kcal · Bajo en grasa -
Manzanas, crudas, red delicious, con piel 59 kcal · Bajo en grasa -
Manzanas, crudas, con piel 52 kcal · Bajo en grasa -
Albaricoques, crudos 48 kcal · Bajo en grasa -
Avocados, raw 160 kcal · High fat -
Aguacates, crudos, California 167 kcal · Alto en grasa -
Aguacates, crudos, Florida 120 kcal · Alto en grasa -
Plátanos, crudos 89 kcal · Bajo en grasa -
Moras, crudas 43 kcal · Bajo en grasa -
Arándanos azules, crudos 57 kcal · Bajo en grasa -
Carambola (starfruit), raw 31 kcal · Low fat -
Chirimoya, cruda 75 kcal · Bajo en grasa -
Cerezas, ácidas, rojas, crudas 50 kcal · Bajo en grasa -
Cerezas, dulces, crudas 63 kcal · Bajo en grasa -
Clementinas, crudas 47 kcal · Bajo en grasa -
Arándanos rojos, crudos 46 kcal · Bajo en grasa -
Grosellas, negras europeas, crudas 63 kcal · Bajo en grasa -
Currants, red and white, raw 56 kcal · Low fat -
Custard-apple (bullock’s-heart), raw 101 kcal · Low fat -
Dátiles, medjool 277 kcal · Bajo en grasa -
Durián, crudo o congelado 147 kcal · Alto en grasa -
Higos, secos, sin cocinar 249 kcal · Bajo en grasa -
Higos, crudos 74 kcal · Bajo en grasa -
Grapes, American (slip skin), raw 67 kcal · Low fat -
Uvas, muscadine, crudas 57 kcal · Bajo en grasa -
Grapes, red or green, raw 69 kcal · Low fat -
Guayabas, comunes, crudas 68 kcal · Grasa media -
Yaca, cruda 95 kcal · Bajo en grasa -
Java-plum (jambolan), raw 60 kcal · Low fat -
Kiwi, verde, crudo 61 kcal · Bajo en grasa -
Zumo de limón, crudo 22 kcal · Bajo en grasa -
Limones, crudos, sin piel 29 kcal · Bajo en grasa -
Zumo de lima, crudo 25 kcal · Bajo en grasa -
Limas, crudas 30 kcal · Bajo en grasa -
Litchis, secos 277 kcal · Bajo en grasa -
Litchis, crudos 66 kcal · Bajo en grasa -
Mammy-apple (mamey), raw 51 kcal · Low fat -
Mangos, crudos 60 kcal · Bajo en grasa -
Melón, cantalupo, crudo 34 kcal · Bajo en grasa -
Moras, crudas 43 kcal · Bajo en grasa -
Nectarinas, crudas 44 kcal · Bajo en grasa -
Zumo de naranja, crudo 45 kcal · Bajo en grasa -
Piel de naranja, cruda 97 kcal · Bajo en grasa -
Oranges, raw 47 kcal · Low fat -
Naranjas, crudas, California, valencias 49 kcal · Bajo en grasa -
Naranjas, crudas, Florida 46 kcal · Bajo en grasa -
Naranjas, crudas, navel 49 kcal · Bajo en grasa -
Naranjas, crudas, con piel 63 kcal · Bajo en grasa -
Papayas, crudas 43 kcal · Bajo en grasa -
Passion-fruit (granadilla), purple, raw 97 kcal · Low fat -
Melocotones, amarillos, crudos 39 kcal · Bajo en grasa -
Peras, crudas 57 kcal · Bajo en grasa -
Caquis, japoneses, crudos 70 kcal · Bajo en grasa -
Pineapple, raw 50 kcal · Low fat -
Piña, cruda, variedad extra dulce 51 kcal · Bajo en grasa -
Piña, cruda, variedades tradicionales 45 kcal · Bajo en grasa -
Pitanga (surinam-cherry), raw 33 kcal · Medium fat -
Plátanos machos, verdes, crudos 152 kcal · Bajo en grasa -
Plátanos machos, amarillos, crudos 122 kcal · Bajo en grasa -
Ciruelas, crudas 46 kcal · Bajo en grasa -
Granadas, crudas 83 kcal · Grasa media -
Higos chumbos, crudos 41 kcal · Grasa media -
Pomelo, crudo 38 kcal · Bajo en grasa -
Pasas, doradas, sin semillas 301 kcal · Bajo en grasa -
Pasas, con semillas 296 kcal · Bajo en grasa -
Frambuesas, crudas 52 kcal · Grasa media -
Ruibarbo, crudo 21 kcal · Bajo en grasa -
Manzanas de agua, crudas 25 kcal · Grasa media -
Zapote, mamey, crudo 124 kcal · Bajo en grasa -
Guanábana, cruda 66 kcal · Bajo en grasa -
Fresas, congeladas, sin azúcar 35 kcal · Bajo en grasa -
Fresas, crudas 32 kcal · Bajo en grasa -
Sugar-apples (sweetsop), raw 94 kcal · Low fat -
Tamarindos, crudos 239 kcal · Bajo en grasa -
Tangerines (mandarin oranges), raw 53 kcal · Low fat -
Sandía, cruda 30 kcal · Bajo en grasa
Judías, lentejas y soja
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Adzuki beans, raw 329 kcal · Low fat -
Black beans, raw 341 kcal · Low fat -
Black turtle beans, raw 339 kcal · Low fat -
Cranberry beans (roman), raw 335 kcal · Low fat -
Great northern beans, raw 339 kcal · Low fat -
Kidney beans, raw 333 kcal · Low fat -
Kidney beans, red, raw 337 kcal · Low fat -
Kidney beans, royal red, raw 329 kcal · Low fat -
Navy beans, raw 337 kcal · Low fat -
Pink beans, raw 343 kcal · Low fat -
Pinto beans, raw 347 kcal · Low fat -
Small white beans, raw 336 kcal · Low fat -
White beans, raw 333 kcal · Low fat -
Yellow beans, raw 345 kcal · Low fat -
Fava beans (broad beans), dry, raw 341 kcal · Low fat -
Harina de algarroba 222 kcal · Bajo en grasa -
Chickpeas, canned, drained 139 kcal · Medium fat -
Chickpeas (garbanzo beans), raw 378 kcal · Medium fat -
Black-eyed peas (cowpeas), raw 336 kcal · Low fat -
Hummus, casero 177 kcal · Alto en grasa -
Hyacinth beans, raw 344 kcal · Low fat -
Lentejas, crudas 352 kcal · Bajo en grasa -
Lima beans, large, raw 338 kcal · Low fat -
Miso 198 kcal · Alto en grasa -
Mung beans, raw 347 kcal · Low fat -
Natto 211 kcal · Alto en grasa -
Mantequilla de cacahuete, con trozos, con sal 589 kcal · Alto en grasa -
Mantequilla de cacahuete, cremosa, con sal 598 kcal · Alto en grasa -
Peanuts, raw 567 kcal · High fat -
Soy yogurt, plain (Silk) 66 kcal · High fat -
Soybeans, raw 446 kcal · High fat -
Tempeh 192 kcal · Alto en grasa -
Tempeh, cocinado 195 kcal · Alto en grasa -
Tofu, frito 270 kcal · Alto en grasa -
Tofu, firm (calcium set), raw 144 kcal · High fat -
Tofu, regular (calcium set), raw 76 kcal · High fat -
Yogur de tofu 94 kcal · Grasa media
Cereales y pasta
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Cebada, perlada, cruda 352 kcal · Bajo en grasa -
Trigo sarraceno 343 kcal · Bajo en grasa -
Cuscús, cocinado 112 kcal · Bajo en grasa -
Harina de mijo 382 kcal · Grasa media -
Chow mein noodles 471 kcal · High fat -
Salvado de avena, cocinado 40 kcal · Grasa media -
Harina de avena, parcialmente descascarillada 404 kcal · Alto en grasa -
Pasta, seca, sin enriquecer 371 kcal · Bajo en grasa -
Pasta, gluten-free, corn, dry 357 kcal · Low fat -
Pasta, integral, seca 352 kcal · Bajo en grasa -
Brown rice, long-grain, raw 367 kcal · Low fat -
Brown rice, medium-grain, raw 362 kcal · Low fat -
Fideos de arroz, secos 364 kcal · Bajo en grasa -
White rice, long-grain, raw, enriched 365 kcal · Low fat -
White rice, long-grain, raw 365 kcal · Low fat -
White rice, medium-grain, raw, enriched 360 kcal · Low fat -
White rice, medium-grain, raw 360 kcal · Low fat -
White rice, short-grain, raw 358 kcal · Low fat -
Harina de centeno, media 349 kcal · Bajo en grasa -
Centeno en grano 338 kcal · Bajo en grasa -
Sorgo en grano 329 kcal · Bajo en grasa -
Espelta, cocinada 127 kcal · Bajo en grasa -
Espelta, cruda 338 kcal · Bajo en grasa -
Salvado de trigo, crudo 216 kcal · Grasa media -
Trigo, duro 339 kcal · Bajo en grasa -
All-purpose flour 364 kcal · Low fat -
Trigo, blanco duro 342 kcal · Bajo en grasa -
Trigo, blanco blando 340 kcal · Bajo en grasa -
Arroz salvaje, cocinado 101 kcal · Bajo en grasa -
Arroz salvaje, crudo 357 kcal · Bajo en grasa
Frutos secos y semillas
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Acorns, raw 387 kcal · High fat -
Almond butter, plain, with salt added 614 kcal · High fat -
Almond paste 458 kcal · High fat -
Almonds 579 kcal · High fat -
Cashew butter, plain, with salt added 609 kcal · High fat -
Cashew nuts, raw 553 kcal · High fat -
Chestnuts, Chinese, raw 224 kcal · Low fat -
Chestnuts, European, raw, unpeeled 213 kcal · Medium fat -
Chestnuts, Japanese, raw 154 kcal · Low fat -
Coconut cream, raw 330 kcal · High fat -
Coconut meat, raw 354 kcal · High fat -
Ginkgo nuts, raw 182 kcal · Low fat -
Hazelnuts 628 kcal · High fat -
Macadamia nuts, raw 718 kcal · High fat -
Pecans 691 kcal · High fat -
Pine nuts, dried 673 kcal · High fat -
Pistachio nuts, raw 560 kcal · High fat -
Walnuts, black, dried 619 kcal · High fat -
Walnuts (English) 654 kcal · High fat -
Chia seeds, dried 486 kcal · High fat -
Flaxseeds 534 kcal · High fat -
Lotus seeds, raw 89 kcal · Low fat -
Sesame paste 586 kcal · High fat -
Tahini (raw, stone ground) 570 kcal · High fat -
Sesame seeds, whole, dried 573 kcal · High fat -
Sesame seeds, whole, roasted and toasted 565 kcal · High fat -
Sunflower seed butter, with salt added 617 kcal · High fat -
Sunflower seeds, dried 584 kcal · High fat
Especias y hierbas
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Albahaca, fresca 23 kcal · Alto contenido en grasa -
Eneldo, fresco 43 kcal · Contenido medio en grasa -
Prepared horseradish 48 kcal · Medium fat -
Yellow mustard 60 kcal · High fat -
Romero, fresco 131 kcal · Alto contenido en grasa -
Hierbabuena, seca 285 kcal · Contenido medio en grasa -
Hierbabuena, fresca 44 kcal · Contenido medio en grasa -
Bay leaf 313 kcal · Medium fat -
Caraway seed 333 kcal · High fat -
Cardamom 311 kcal · Medium fat -
Curry powder 325 kcal · High fat -
Garlic powder 331 kcal · Low fat -
Onion powder 341 kcal · Low fat -
Paprika 282 kcal · High fat -
Black pepper 251 kcal · Low fat -
Pumpkin pie spice 342 kcal · High fat -
Saffron 310 kcal · Medium fat -
Tomillo, fresco 101 kcal · Contenido medio en grasa -
Extracto de vainilla 288 kcal · Bajo contenido en grasa -
Balsamic vinegar 88 kcal · Low fat -
Distilled vinegar 18 kcal · Low fat
Meriendas
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Tortitas de arroz 416 kcal · Contenido medio en grasa -
Plantain chips, salted 531 kcal · High fat -
Popcorn, air-popped 387 kcal · Medium fat -
Potato chips, lightly salted 560 kcal · High fat -
Potato sticks 522 kcal · High fat -
Pretzels, hard, plain, salted 384 kcal · Low fat -
Rice cakes, brown rice and buckwheat 380 kcal · Low fat -
Rice cakes, brown rice, multigrain 387 kcal · Low fat
Azúcares y jarabes
Grasas y aceites
Bebidas
Valores por 100 g de USDA FoodData Central (SR Legacy). Las imágenes son ilustraciones.