Herramientas de nutrición

Calculadoras

• Creador de recetasCrea una receta o una comida a partir de alimentos y recetas y observa su nutrición por porción a medida que avanzas.
• Diario de alimentosRegistra lo que comes cada día y observa cómo se suma frente a los valores diarios.
• Calculadora de caloríasCalorías diarias, proteínas, carbohidratos, grasas y fibra para tu objetivo.
• Necesidades diarias de nutrientesTus necesidades de vitaminas y minerales por edad, sexo y etapa de la vida.
• Valores diarios recomendadosLas cantidades de referencia detrás de cada % de Valor Diario.
• Precios de ingredientesCosto por 100 g y por gramo de proteína o fibra, precios en EE. UU.

Comparar y buscar

• Búsqueda de nutrientes de ingredientesCada nutriente y compuesto vegetal que tenemos para un alimento.
• Comparar alimentos a base de plantasPon alimentos lado a lado a través de muchos nutrientes.
• Comparar ingredientes por nutrientesHasta cinco alimentos, los nutrientes que elijas.
• Clasificaciones de nutrición a base de plantasQué alimentos vegetales clasifican más alto para cada nutriente.

Tablas de nutrientes

Cada tabla clasifica los alimentos vegetales por 100 g; su herramienta de comparación pone los alimentos que eliges lado a lado.

Proteínas, fibra y grasas

• ProteínaGramos de proteína por 100 g. Comparar alimentos por proteína
• Aminoácidos esencialesLos nueve aminoácidos esenciales, alimento por alimento. Comparar alimentos por aminoácidos esenciales
• FibraFibra dietética total por 100 g. Comparar alimentos por fibra
• Omega-3 ALAEl omega-3 de origen vegetal en semillas, frutos secos y verduras. Comparar alimentos por omega-3 ALA

Minerales

• CalcioMiligramos por 100 g. Comparar alimentos por calcio
• HierroMiligramos por 100 g. Comparar alimentos por hierro
• ZincMiligramos por 100 g. Comparar alimentos por zinc
• MagnesioMiligramos por 100 g. Comparar alimentos por magnesio
• PotasioMiligramos por 100 g. Comparar alimentos por potasio
• SelenioMicrogramos por 100 g. Comparar alimentos por selenio
• YodoMicrogramos por 100 g. Comparar alimentos por yodo

Vitaminas y nutrientes

• FolatoMicrogramos por 100 g. Comparar alimentos por folato
• Vitamina CMiligramos por 100 g. Comparar alimentos por vitamina C
• Vitamina EMiligramos por 100 g. Comparar alimentos por vitamina E
• Vitamina K1Microgramos por 100 g. Comparar alimentos por vitamina K1
• CarotenoidesBetacaroteno, luteína, licopeno y más. Comparar alimentos por carotenoides
• ColinaMiligramos por 100 g, datos de colina del USDA. Comparar alimentos por colina
• BetaínaMiligramos por 100 g. Comparar alimentos por betaína

Compuestos vegetales

• PolifenolesPolifenoles totales, datos de Phenol-Explorer. Comparar alimentos por polifenoles
• FlavonoidesDatos de flavonoides del USDA por alimento. Comparar alimentos por flavonoides
• Ácidos hidroxicinámicosUna clase de polifenoles que se encuentra en el café, los cereales y la fruta. Comparar alimentos por ácidos hidroxicinámicos
• LignanosLinaza, sésamo y otras fuentes. Comparar alimentos por lignanos
• Estilbenos (resveratrol)Uvas, bayas y cacahuetes. Comparar alimentos por estilbenos (resveratrol)
• ElagitaninosGranada, bayas y nueces. Comparar alimentos por elagitaninos
• IsoflavonasAlimentos a base de soja y otras legumbres. Comparar alimentos por isoflavonas
• ProantocianidinasDatos de proantocianidinas del USDA. Comparar alimentos por proantocianidinas
• FitoesterolesEsteroles vegetales en frutos secos, semillas y cereales. Comparar alimentos por fitoesteroles
• Antioxidantes FRAPCapacidad antioxidante medida por FRAP. Comparar alimentos por antioxidantes FRAP
• Antioxidantes ORACValores ORAC del USDA; el USDA retiró esta tabla en 2012. Comparar alimentos por antioxidantes ORAC

Puntuaciones de los alimentos

• Índice glucémicoIG y carga glucémica por alimento. Compara alimentos por índice glucémico
• Puntaje PRALCarga ácida o básica de cada alimento. Compara alimentos por puntaje PRAL
• PurinasMiligramos por 100 g. Compara alimentos por purinas
• OxalatoMiligramos por 100 g, crudo y cocinado. Compara alimentos por oxalato
• Ácido fíticoMiligramos por 100 g. Compara alimentos por ácido fítico

Contaminantes

Niveles medidos en alimentos del Total Diet Study de la FDA de EE. UU.

• Arsénico en los alimentosResultados del Total Diet Study de la FDA.
• Cadmio en los alimentosResultados del Total Diet Study de la FDA.
• Plomo en los alimentosResultados del Total Diet Study de la FDA.