به صورت خودکار از انگلیسی ترجمه شده است · نمایش نسخه اصلی
Illustration of whole wheat flour
تصویر

غلات و پاستا

آرد گندم کامل

در هر ۱۰۰ g

کالری
370 kcal
پروتئین
15 g
فیبر
11 g
چربی
2.7 g

کم‌چرب 7% از کالری آن از چربی تأمین می‌شود. مقیاس ما

آرد گندم کامل

تمام مواد مغذی

در هر 100 g آرد گندم کامل. درصد مقدار روزانه برای یک فرد بزرگسال و بر اساس مقادیر US FDA است.

درشت‌مغذی‌ها

ماده مغذیدر هر ۱۰۰ g% DV
کربوهیدرات 71 g26%
Protein 15 g30%
چربی 2.7 g3%
آب 9.4 g

کربوهیدرات

ماده مغذیدر هر ۱۰۰ g% DV
Fiber 11 g38%

ویتامین‌ها

ماده مغذیدر هر ۱۰۰ g% DV
تیامین (B1) 0.5 mg42%
ریبوفلاوین (B2) 0.13 mg10%
نیاسین (B3) 5.6 mg35%
ویتامین B6 0.27 mg16%

مواد معدنی

ماده مغذیدر هر ۱۰۰ g% DV
Calcium 38 mg3%
Iron 3.9 mg21%
Magnesium 136 mg32%
فسفر 352 mg28%
Potassium 376 mg8%
سدیم 3 mg0%
Zinc 3.2 mg29%
مس 0.45 mg50%
منگنز 3.6 mg155%
Selenium 24 µg43%

مواد مغذی لینک‌دار جدولی را باز می‌کنند که غذاهای گیاهی را بر اساس آن ماده مغذی رتبه‌بندی می‌کند.

نحوهٔ برچسب‌گذاری چربی

مقیاس خودمان، سخت‌گیرانه‌تر از برچسب‌های رسمی: غذایی که کمتر از 10% کالری‌اش از چربی باشد کم‌چرب، 10% تا کمتر از 20% چربی متوسط و 20% یا بیشتر پرچرب نامیده می‌شود. این برچسب نشان می‌دهد کالری غذا از چه چیزهایی تشکیل شده؛ برچسب‌های رسمی آمریکا و بریتانیا از حدهای دیگری استفاده می‌کنند.

غلات و پاستای بیشتر

همه غلات و پاستا · همه مواد اولیه

منبع

USDA FoodData Central، Foundation Foods: آرد گندم کامل، غنی‌نشده، FDC ID 790085. ارزش‌های روزانه: FDA آمریکا، 21 CFR 101.9.

اشتراک‌گذاری