모든 영양소
통밀가루 100 g 기준. % 일일 권장량은 성인 기준이며 미국 FDA 수치입니다.
다량영양소
| 영양소 | 100 g당 | % DV |
|---|---|---|
| 탄수화물 | 71 g | 26% |
| Protein | 15 g | 30% |
| 지방 | 2.7 g | 3% |
| 수분 | 9.4 g |
탄수화물
| 영양소 | 100 g당 | % DV |
|---|---|---|
| Fiber | 11 g | 38% |
비타민
| 영양소 | 100 g당 | % DV |
|---|---|---|
| 티아민(B1) | 0.5 mg | 42% |
| 리보플라빈(B2) | 0.13 mg | 10% |
| 나이아신(B3) | 5.6 mg | 35% |
| 비타민 B6 | 0.27 mg | 16% |
링크가 걸린 영양소를 누르면 그 영양소가 많은 식물성 식품 순위표가 열립니다.
지방 표기 기준
공식 표시 기준보다 엄격한 자체 기준입니다. 칼로리의 10% 미만이 지방에서 나오면 저지방, 10% 이상 20% 미만이면 중지방, 20% 이상이면 고지방으로 표시합니다. 이 표시는 식품 칼로리의 구성을 나타내며, 미국과 영국의 공식 표시는 다른 기준을 사용합니다.
더 많은 곡물과 파스타
White cornmeal
Yellow cornmeal
Roasted buckwheat groats- Active dry yeast
Brown rice flour
Wild rice, dry
Baking soda
Rye and wheat bread
출처
USDA FoodData Central, Foundation Foods: Flour, whole wheat, unenriched, FDC ID 790085. 일일 권장량: 미국 FDA, 21 CFR 101.9.