غلات و پاستا
Active dry yeast
در هر ۱۰۰ g
- کالری
- 325 kcal
- پروتئین
- 40 g
- فیبر
- 27 g
- چربی
- 7.6 g
چربی متوسط 17% از کالری آن از چربی تأمین می‌شود. مقیاس ما
تمام مواد مغذی
Per 100 g of active dry yeast. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
درشت‌مغذی‌ها
| ماده مغذی | در هر ۱۰۰ g | % DV |
|---|---|---|
| کربوهیدرات | 41 g | 15% |
| Protein | 40 g | 81% |
| چربی | 7.6 g | 10% |
| آب | 5.1 g |
کربوهیدرات
| ماده مغذی | در هر ۱۰۰ g | % DV |
|---|---|---|
| Fiber | 27 g | 96% |
| قندها | 0 g |
آمینواسیدهای ضروری
| ماده مغذی | در هر ۱۰۰ g |
|---|---|
| هیستیدین | 0.91 g |
| ایزولوسین | 1.9 g |
| لوسین | 2.9 g |
| لیزین | 3.3 g |
| متیونین | 0.59 g |
| فنیل‌آلانین | 1.8 g |
| ترئونین | 2 g |
| تریپتوفان | 0.54 g |
| والین | 2.3 g |
چربی‌ها
| ماده مغذی | در هر ۱۰۰ g | % DV |
|---|---|---|
| چربی اشباع | 1 g | 5% |
| چربی تک‌غیراشباع | 4.3 g | |
| چربی چندغیراشباع | 0.02 g | |
| امگا 3 | 0 g | |
| امگا 6 | 0.02 g | |
| کلسترول | 0 mg | 0% |
ویتامین‌ها
| ماده مغذی | در هر ۱۰۰ g | % DV |
|---|---|---|
| ویتامین A (RAE) | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0.3 mg | 0% |
| ویتامین D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin K1 | 0.4 µg | 0% |
| تیامین (B1) | 11 mg | 916% |
| ریبوفلاوین (B2) | 4 mg | 308% |
| نیاسین (B3) | 40 mg | 251% |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 14 mg | 270% |
| ویتامین B6 | 1.5 mg | 88% |
| Folate (DFE) | 2,340 µg | 585% |
| ویتامین B12 | 0.07 µg | 3% |
مواد مغذی لینک‌دار جدولی را باز می‌کنند که غذاهای گیاهی را بر اساس آن ماده مغذی رتبه‌بندی می‌کند.
نحوهٔ برچسب‌گذاری چربی
مقیاس خودمان، سخت‌گیرانه‌تر از برچسب‌های رسمی: غذایی که کمتر از 10% کالری‌اش از چربی باشد کم‌چرب، 10% تا کمتر از 20% چربی متوسط و 20% یا بیشتر پرچرب نامیده می‌شود. این برچسب نشان می‌دهد کالری غذا از چه چیزهایی تشکیل شده؛ برچسب‌های رسمی آمریکا و بریتانیا از حدهای دیگری استفاده می‌کنند.
غلات و پاستای بیشتر
Brown rice flour
Wild rice, dry
Baking soda
Rye and wheat bread
Okinawa noodles, dried
Corn tortillas- Organic multigrain baguette (Wegmans)
- دانه آمارانت، پخته
همه غلات و پاستا · همه مواد اولیه
منبع
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Leavening agents, yeast, baker's, active dry, FDC ID 175043. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.