Céréales et pâtes
Active dry yeast
Pour 100 g
- Calories
- 325 kcal
- Protéines
- 40 g
- Fibres
- 27 g
- Lipides
- 7.6 g
Teneur moyenne en lipides 17 % de ses calories proviennent des lipides. Notre échelle
Tous les nutriments
Per 100 g of active dry yeast. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutriments
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Glucides | 41 g | 15% |
| Protein | 40 g | 81% |
| Lipides | 7.6 g | 10% |
| Eau | 5.1 g |
Glucides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Fiber | 27 g | 96% |
| Sucres | 0 g |
Acides aminés essentiels
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Histidine | 0.91 g |
| Isoleucine | 1.9 g |
| Leucine | 2.9 g |
| Lysine | 3.3 g |
| Méthionine | 0.59 g |
| Phénylalanine | 1.8 g |
| Thréonine | 2 g |
| Tryptophane | 0.54 g |
| Valine | 2.3 g |
Lipides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Graisses saturées | 1 g | 5% |
| Acides gras mono-insaturés | 4.3 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0.02 g | |
| Oméga 3 | 0 g | |
| Oméga 6 | 0.02 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0.3 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin K1 | 0,4 µg | 0% |
| Thiamine (B1) | 11 mg | 916% |
| Riboflavine (B2) | 4 mg | 308% |
| Niacine (B3) | 40 mg | 251% |
| Acide pantothénique (B5) | 14 mg | 270% |
| Vitamine B6 | 1.5 mg | 88% |
| Folate (DFE) | 2,340 µg | 585% |
| Vitamine B12 | 0.07 µg | 3% |
Les nutriments cliquables ouvrent un tableau qui classe les aliments végétaux selon ce nutriment.
Comment nous évaluons les lipides
Notre propre échelle, plus stricte que les étiquettes officielles : un aliment dont moins de 10 % des calories viennent des lipides est qualifié de pauvre en lipides, de 10 % à moins de 20 % de moyennement gras, 20 % ou plus de riche en lipides. Cette étiquette décrit la composition des calories de l'aliment ; les étiquettes officielles américaines et britanniques utilisent d'autres seuils.
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Source
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Leavening agents, yeast, baker's, active dry, FDC ID 175043. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.