Grãos e massas
Active dry yeast
Por 100 g
- Calorias
- 325 kcal
- Proteína
- 40 g
- Fibras
- 27 g
- Gordura
- 7.6 g
Gordura média 17% das suas calorias vêm da gordura. A nossa escala
Todos os nutrientes
Per 100 g of active dry yeast. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutrientes
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 41 g | 15% |
| Protein | 40 g | 81% |
| Gordura | 7.6 g | 10% |
| Água | 5.1 g |
Hidratos de carbono
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Fiber | 27 g | 96% |
| Açúcares | 0 g |
Aminoácidos essenciais
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Histidina | 0.91 g |
| Isoleucina | 1.9 g |
| Leucina | 2.9 g |
| Lisina | 3.3 g |
| Metionina | 0.59 g |
| Fenilalanina | 1.8 g |
| Treonina | 2 g |
| Triptofano | 0.54 g |
| Valina | 2.3 g |
Gorduras
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Gordura saturada | 1 g | 5% |
| Gordura monoinsaturada | 4.3 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0.02 g | |
| Ómega 3 | 0 g | |
| Ómega 6 | 0.02 g | |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
Vitaminas
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Vitamina A (RAE) | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0.3 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin K1 | 0.4 µg | 0% |
| Tiamina (B1) | 11 mg | 916% |
| Riboflavina (B2) | 4 mg | 308% |
| Niacina (B3) | 40 mg | 251% |
| Ácido pantoténico (B5) | 14 mg | 270% |
| Vitamina B6 | 1.5 mg | 88% |
| Folate (DFE) | 2,340 µg | 585% |
| Vitamina B12 | 0.07 µg | 3% |
Os nutrientes com ligação abrem uma tabela que ordena os alimentos vegetais por esse nutriente.
Como classificamos a gordura
A nossa própria escala, mais rigorosa do que os rótulos oficiais: um alimento com menos de 10% das calorias provenientes da gordura é classificado como Pouca gordura, de 10% a menos de 20% como Gordura moderada, e 20% ou mais como Muita gordura. A classificação descreve como se compõem as calorias do alimento; os rótulos oficiais dos EUA e do Reino Unido usam outros limites.
Mais cereais e massas
Brown rice flour
Wild rice, dry
Baking soda
Rye and wheat bread
Okinawa noodles, dried
Corn tortillas- Organic multigrain baguette (Wegmans)
- Grão de amaranto, cozido
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Fonte
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Leavening agents, yeast, baker's, active dry, FDC ID 175043. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.