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Illustration of onion
चित्र

सब्जियां

Onion

प्रति 100 g

कैलोरी
33 kcal
प्रोटीन
1 g
फाइबर
1.5 g
वसा
0.1 g

कम वसा इसकी 2% कैलोरी वसा से आती है। हमारा पैमाना

Onion

सभी पोषक तत्व

Per 100 g of onion. % Daily Value is for an adult, US FDA values.

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

पोषक तत्वप्रति 100 g% DV
कार्बोहाइड्रेट 8.4 g3%
Protein 1 g2%
वसा 0.1 g0%
पानी 90 g

कार्बोहाइड्रेट

पोषक तत्वप्रति 100 g% DV
Fiber 1.5 g5%
शर्करा 6.2 g

आवश्यक अमीनो एसिड

पोषक तत्वप्रति 100 g
हिस्टिडीन 0.01 g
आइसोल्यूसीन 0.01 g
ल्यूसीन 0.03 g
लाइसीन 0.04 g
मेथियोनीन 0 g
फेनिलएलनिन 0.03 g
थ्रेओनीन 0.02 g
ट्रिप्टोफैन 0.01 g
वैलीन 0.02 g

वसा

पोषक तत्वप्रति 100 g% DV
संतृप्त वसा 0.01 g0%
मोनोअनसैचुरेटेड वसा 0 g
पॉलीअनसैचुरेटेड वसा 0.02 g
ओमेगा 3 0 g
ओमेगा 6 0.02 g
ट्रांस फैट 0 g
कोलेस्ट्रॉल 1 mg0%

विटामिन

पोषक तत्वप्रति 100 g% DV
विटामिन A (RAE) 0 µg0%
Vitamin C 7 mg8%
विटामिन D 0 µg0%
Vitamin E 0 mg0%
Vitamin K1 0 µg0%
थायमिन (B1) 0.04 mg3%
राइबोफ्लेविन (B2) 0.01 mg1%
नियासिन (B3) 0.1 mg1%
पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.17 mg3%
विटामिन B6 0.14 mg8%
Folate (DFE) 15 µg4%
विटामिन B12 0 µg0%

खनिज

पोषक तत्वप्रति 100 g% DV
Calcium 17 mg1%
Iron 0.3 mg2%
Magnesium 9 mg2%
फॉस्फोरस 31 mg2%
Potassium 150 mg3%
सोडियम 2 mg0%
Zinc 0.2 mg2%
कॉपर 0.05 mg6%
मैंगनीज़ 0.15 mg7%
Selenium 1 µg2%

लिंक किए गए पोषक तत्व पर क्लिक करने से एक तालिका खुलती है जो पौधों वाले खाद्य पदार्थों को उस पोषक तत्व के आधार पर क्रमबद्ध करती है।

स्रोत के अनुसार मान

अन्य देशों की आधिकारिक खाद्य तालिकाओं में यही खाद्य पदार्थ, प्रति 100 g। किस्म, मिट्टी, मौसम और हर प्रयोगशाला के मापने के तरीके के अनुसार मान अलग होते हैं; यहाँ स्रोत शर्करा, कैल्शियम पर एक चौथाई से ज़्यादा अलग हैं (≠ से चिह्नित)।

प्रति 100 gJapan MEXT 2023 प्याज़, कंद, कच्चा (（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生)USDA SR Legacy प्याज़, कच्चाUK CoFID 2021 प्याज़, कच्चाBrazil TACO प्याज़, कच्चा (Cebola, crua)
कैलोरी 33 kcal40 kcal35 kcal39 kcal
प्रोटीन 1 g1.1 g1 g1.7 g
वसा 0.1 g0.1 g0.1 g0.08 g
कार्बोहाइड्रेट 8.4 g9.3 g10 g8.9 g
फाइबर 1.5 g1.7 g2.2 g2.2 g
शर्करा ≠ 6.2 g4.2 g6.2 g–
संतृप्त वसा 0.01 g0.04 g0 g–
सोडियम 2 mg4 mg3 mg0.6 mg
पोटेशियम 150 mg146 mg138 mg176 mg
कैल्शियम ≠ 17 mg23 mg30 mg14 mg
आयरन 0.3 mg0.21 mg0.3 mg0.2 mg
मैग्नीशियम 9 mg10 mg8 mg12 mg
ज़िंक 0.2 mg0.17 mg0.1 mg0.17 mg
विटामिन C 7 mg7.4 mg3 mg4.7 mg
फ़ोलेट (DFE) 15 µg19 µg11 µg–
विटामिन A (RAE) 0 µg0 µg0.83 µg–

UK और जापान की तालिकाएँ उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट मापती हैं; हम US लेबल की तरह कुल कार्बोहाइड्रेट दिखाते हैं (UK: फाइबर जोड़कर)। जापान की फाइबर विधि रेज़िस्टेंट स्टार्च को भी गिनती है, इसलिए कच्चे स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों में मान अधिक दिखता है। डैश: उस तालिका में नहीं मापा गया।

हम वसा को कैसे लेबल करते हैं

हमारा अपना पैमाना, आधिकारिक लेबलों से ज़्यादा सख़्त: जिस खाद्य पदार्थ की 10% से कम कैलोरी वसा से आती है उसे कम वसा, 10% से 20% से कम को मध्यम वसा, और 20% या अधिक को अधिक वसा का लेबल दिया जाता है। यह लेबल बताता है कि खाद्य पदार्थ की कैलोरी किन चीज़ों से बनी है; आधिकारिक US और UK लेबल अन्य सीमाओं का उपयोग करते हैं।

और सब्ज़ियाँ

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स्रोत

Standard Tables of Food Composition in Japan, 8th revised edition, 2023 supplement (MEXT): Onions, bulb, raw (（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生), food code 06153। स्रोत: Standard Tables of Food Composition in Japan (Eighth Revised Edition), 2023 supplement, Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology (MEXT), डेटा 27 मार्च 2026 को अद्यतन; अंग्रेज़ी नाम MEXT के 2015 के अंग्रेज़ी संस्करण से। मान हमारे द्वारा संपादित (इकाइयाँ और योग)। MEXT वेबसाइट की उपयोग की शर्तें (Government Standard Terms of Use, CC BY 4.0 के अनुरूप)। तालिका। प्रोटीन (नाइट्रोजन x गुणक), कुल लिपिड और अंतर से निकाला गया कार्बोहाइड्रेट, जैसा USDA मापता है; शर्करा कार्बोहाइड्रेट तालिकाओं की शर्कराओं का योग है। उस तालिका में उपलब्ध नहीं, USDA SR Legacy (Onions, raw) से लिए गए: isoleucine, leucine, lysine, valine, histidine, tryptophan, threonine, methionine, phenylalanine, trans fat। दैनिक मान: US FDA, 21 CFR 101.9।

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