Légumes
Feuilles de chou chinois, crues
Pour 100 g
- Calories
- kcal
- Protéines
- 1.1 g
- Fibres
- 1.2 g
- Lipides
Tous les nutriments
Pour 100 g de feuilles de chou chinois, crues. Le % de la valeur quotidienne correspond à un adulte, selon les valeurs de la FDA américaine.
Macronutriments
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Protein | 1.1 g | 2% |
| Eau | 94 g |
Glucides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Fiber | 1.2 g | 4% |
| Sucres | 2.8 g |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Vitamine B6 | 0.09 mg | 5% |
Les nutriments cliquables ouvrent un tableau qui classe les aliments végétaux selon ce nutriment.
Comment nous évaluons les lipides
Notre propre échelle, plus stricte que les étiquettes officielles : un aliment dont moins de 10 % des calories viennent des lipides est qualifié de pauvre en lipides, de 10 % à moins de 20 % de moyennement gras, 20 % ou plus de riche en lipides. Cette étiquette décrit la composition des calories de l'aliment ; les étiquettes officielles américaines et britanniques utilisent d'autres seuils.
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Source
USDA FoodData Central, Foundation Foods : Cabbage, napa, leaf, destemmed, raw, FDC ID 2727583. Valeurs quotidiennes : FDA américaine, 21 CFR 101.9.