Céréales et pâtes
Rye and wheat bread
Pour 100 g
- Calories
- 252 kcal
- Protéines
- 8.4 g
- Fibres
- 5.6 g
- Lipides
- 2.2 g
Pauvre en lipides 7 % de ses calories proviennent des lipides. Notre échelle
Tous les nutriments
Per 100 g of rye and wheat bread. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutriments
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Glucides | 53 g | 19% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
| Lipides | 2.2 g | 3% |
| Eau | 35 g |
Glucides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Fiber | 5.6 g | 20% |
Lipides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Graisses saturées | 0.9 g | 5% |
| Acides gras mono-insaturés | 0.57 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0.44 g | |
| Oméga 3 | 0.03 g | |
| Oméga 6 | 0.41 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.3 mg | 2% |
| Vitamin K1 | 0 µg | 0% |
| Thiamine (B1) | 0.16 mg | 13% |
| Riboflavine (B2) | 0.06 mg | 5% |
| Niacine (B3) | 1.3 mg | 8% |
| Acide pantothénique (B5) | 0.46 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0.09 mg | 5% |
| Folate (DFE) | 34 µg | 9% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
Les nutriments cliquables ouvrent un tableau qui classe les aliments végétaux selon ce nutriment.
Comment nous évaluons les lipides
Notre propre échelle, plus stricte que les étiquettes officielles : un aliment dont moins de 10 % des calories viennent des lipides est qualifié de pauvre en lipides, de 10 % à moins de 20 % de moyennement gras, 20 % ou plus de riche en lipides. Cette étiquette décrit la composition des calories de l'aliment ; les étiquettes officielles américaines et britanniques utilisent d'autres seuils.
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Source
Standard Tables of Food Composition in Japan, 8th revised edition, 2023 supplement (MEXT): Common wheat, bread, rye and wheat bread (こむぎ ［パン類］ ライ麦パン), food code 01032. Source: Standard Tables of Food Composition in Japan (Eighth Revised Edition), 2023 supplement, Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology (MEXT), data updated 27 March 2026; English names from MEXT's 2015 English edition. Values edited by us (units and totals). MEXT website terms of use (Government Standard Terms of Use, compatible with CC BY 4.0). The table. Protein (nitrogen x factor), total lipid and carbohydrate by difference, as USDA measures them; sugars are the sum of the sugars in the carbohydrate tables. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.