坚果和种子
去皮杏仁
每 100 g
- 热量
- 590 kcal
- 蛋白质
- 21 g
- 膳食纤维
- 9.9 g
- 脂肪
- 53 g
高脂肪75%的热量来自脂肪。我们的分级标准
高热量每克5.9 kcal
高热量
这种食物每克含5.9 kcal(每100 g含590 kcal)。美国疾病控制与预防中心(CDC)把每克4至9 kcal的食物称为"高能量密度"食物(中等为1.5至4,低为0.6至1.5,极低为0.6以下)。美国和欧盟的食品标签规定中都没有"高热量"的定义,因此我们采用CDC的分级。来源:CDC,《低能量密度食物与体重管理》(2008),存档副本,2024年5月7日。更多内容见热量密度。
所有营养素
每100 g去皮杏仁。每日摄入量百分比以成年人为准,采用美国FDA数值。
宏量营养素
| 营养素 | 每 100 g | % 每日摄入量 |
|---|---|---|
| 碳水化合物 | 19 g | 7% |
| Protein | 21 g | 43% |
| 脂肪 | 53 g | 67% |
| 水分 | 4.5 g |
碳水化合物
| 营养素 | 每 100 g | % 每日摄入量 |
|---|---|---|
| Fiber | 9.9 g | 35% |
| 糖 | 4.6 g |
必需氨基酸
| 营养素 | 每 100 g |
|---|---|
| 组氨酸 | 0.6 g |
| 异亮氨酸 | 0.7 g |
| 亮氨酸 | 1.5 g |
| 赖氨酸 | 0.61 g |
| 蛋氨酸 | 0.19 g |
| 苯丙氨酸 | 1.2 g |
| 苏氨酸 | 0.68 g |
| 色氨酸 | 0.19 g |
| 缬氨酸 | 0.81 g |
脂肪
| 营养素 | 每 100 g | % 每日摄入量 |
|---|---|---|
| 饱和脂肪 | 4 g | 20% |
| 单不饱和脂肪 | 33 g | |
| 多不饱和脂肪 | 12 g | |
| Omega 3 | 0 g | |
| Omega 6 | 12 g | |
| 反式脂肪 | 0.02 g | |
| 胆固醇 | 0 mg | 0% |
维生素
| 营养素 | 每 100 g | % 每日摄入量 |
|---|---|---|
| 维生素A(RAE) | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| 维生素D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 24 mg | 158% |
| Vitamin K1 | 0 µg | 0% |
| 硫胺素（B1） | 0.19 mg | 16% |
| 核黄素（B2） | 0.71 mg | 55% |
| 烟酸（B3） | 3.5 mg | 22% |
| 泛酸(B5) | 0.31 mg | 6% |
| 维生素B6 | 0.12 mg | 7% |
| Folate (DFE) | 49 µg | 12% |
| 维生素B12 | 0 µg | 0% |
点击带链接的营养素，可打开按该营养素含量对植物性食物排名的表格。
我们如何标注脂肪含量
这是我们自己的分级标准，比官方标签更严格：脂肪热量占比低于 10% 的食物标为低脂，10% 至 20% 以下为中脂，20% 及以上为高脂。该标签说明的是食物热量的构成；美国和英国的官方标签采用的是其他界限。
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杏仁来源
美国农业部FoodData Central,SR Legacy(2018年4月):坚果,杏仁,去皮,FDC ID 170568。每日摄入量:美国FDA,21 CFR 101.9。