Frutta a guscio e semi
Mandorle pelate
Per 100 g
- Calorie
- 590 kcal
- Proteine
- 21 g
- Fibre
- 9.9 g
- Grassi
- 53 g
Ricco di grassi Il 75% delle calorie proviene dai grassi. La nostra scala
Molto calorico5,9 kcal per grammo
Ipercalorica
Questo alimento ha 5,9 kcal per grammo (590 kcal per 100 g). Il CDC statunitense definisce "ad alta densità energetica" gli alimenti da 4 a 9 kcal per grammo (media da 1,5 a 4, bassa da 0,6 a 1,5, molto bassa sotto 0,6). Nessuna norma sulle etichette alimentari di USA o UE definisce "molto calorico", quindi usiamo la scala del CDC. Fonte: CDC, Low-Energy-Dense Foods and Weight Management (2008), copia archiviata, 7 maggio 2024. Altro nella pagina sulla densità calorica.
Tutti i nutrienti
Per 100 g di mandorle pelate. Il % del valore giornaliero si riferisce a un adulto, secondo i valori della FDA statunitense.
Macronutrienti
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Carboidrati | 19 g | 7% |
| Protein | 21 g | 43% |
| Grassi | 53 g | 67% |
| Acqua | 4.5 g |
Carboidrati
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Fiber | 9.9 g | 35% |
| Zuccheri | 4.6 g |
Aminoacidi essenziali
| Nutriente | Per 100 g |
|---|---|
| Istidina | 0.6 g |
| Isoleucina | 0.7 g |
| Leucina | 1.5 g |
| Lisina | 0.61 g |
| Metionina | 0.19 g |
| Fenilalanina | 1.2 g |
| Treonina | 0.68 g |
| Triptofano | 0.19 g |
| Valina | 0.81 g |
Grassi
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Grassi saturi | 4 g | 20% |
| Grassi monoinsaturi | 33 g | |
| Grassi polinsaturi | 12 g | |
| Omega 3 | 0 g | |
| Omega 6 | 12 g | |
| Grassi trans | 0.02 g | |
| Colesterolo | 0 mg | 0% |
Vitamine
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Vitamina A (RAE) | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 24 mg | 158% |
| Vitamin K1 | 0 µg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0.19 mg | 16% |
| Riboflavina (B2) | 0.71 mg | 55% |
| Niacina (B3) | 3.5 mg | 22% |
| Acido pantotenico (B5) | 0.31 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0.12 mg | 7% |
| Folate (DFE) | 49 µg | 12% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
I nutrienti con il link aprono una tabella che classifica gli alimenti vegetali in base a quel nutriente.
Come classifichiamo i grassi
La nostra scala, più rigorosa delle etichette ufficiali: un alimento con meno del 10% delle calorie dai grassi è etichettato Pochi grassi, dal 10% a meno del 20% Grassi medi, il 20% o più Molti grassi. L'etichetta descrive come sono composte le calorie dell'alimento; le etichette ufficiali statunitensi e britanniche usano altri limiti.
Altra frutta a guscio e semi
Pumpkin seeds, hulled- Annatto Seeds (Mama Tere)
Fresh coconut
Coriander seeds
Ghiande crude
Burro di mandorle, naturale, con sale aggiunto
Pasta di mandorle
Mandorle
Tutta la frutta a guscio e i semi · Tutti gli ingredienti
Fonte
USDA FoodData Central, SR Legacy (aprile 2018): Nuts, almonds, blanched, FDC ID 170568. Valori giornalieri: FDA statunitense, 21 CFR 101.9.