Noix et graines
Amandes mondées
Pour 100 g
- Calories
- 590 kcal
- Protéines
- 21 g
- Fibres
- 9.9 g
- Lipides
- 53 g
Riche en lipides 75 % de ses calories viennent des lipides. Notre échelle
Très calorique5,9 kcal par gramme
Très calorique
Cet aliment apporte 5,9 kcal par gramme (590 kcal pour 100 g). Le CDC américain qualifie les aliments de 4 à 9 kcal par gramme de « à forte densité énergétique » (moyenne : 1,5 à 4, faible : 0,6 à 1,5, très faible : moins de 0,6). Aucune règle d'étiquetage américaine ou européenne ne définit « très calorique », nous utilisons donc l'échelle du CDC. Source : CDC, Low-Energy-Dense Foods and Weight Management (2008), copie archivée, 7 mai 2024. En savoir plus sur la densité calorique.
Tous les nutriments
Pour 100 g d'amandes mondées. Le % des valeurs quotidiennes concerne un adulte, selon les valeurs de la FDA américaine.
Macronutriments
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Glucides | 19 g | 7% |
| Protein | 21 g | 43% |
| Lipides | 53 g | 67% |
| Eau | 4.5 g |
Glucides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Fiber | 9.9 g | 35% |
| Sucres | 4.6 g |
Acides aminés essentiels
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Histidine | 0.6 g |
| Isoleucine | 0.7 g |
| Leucine | 1.5 g |
| Lysine | 0.61 g |
| Méthionine | 0.19 g |
| Phénylalanine | 1.2 g |
| Thréonine | 0.68 g |
| Tryptophane | 0.19 g |
| Valine | 0.81 g |
Lipides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Graisses saturées | 4 g | 20% |
| Acides gras mono-insaturés | 33 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 12 g | |
| Oméga 3 | 0 g | |
| Oméga 6 | 12 g | |
| Acides gras trans | 0.02 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 24 mg | 158% |
| Vitamin K1 | 0 µg | 0% |
| Thiamine (B1) | 0.19 mg | 16% |
| Riboflavine (B2) | 0.71 mg | 55% |
| Niacine (B3) | 3.5 mg | 22% |
| Acide pantothénique (B5) | 0.31 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0.12 mg | 7% |
| Folate (DFE) | 49 µg | 12% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
Les nutriments cliquables ouvrent un tableau qui classe les aliments végétaux selon ce nutriment.
Comment nous évaluons les lipides
Notre propre échelle, plus stricte que les étiquettes officielles : un aliment dont moins de 10 % des calories viennent des lipides est qualifié de pauvre en lipides, de 10 % à moins de 20 % de moyennement gras, 20 % ou plus de riche en lipides. Cette étiquette décrit la composition des calories de l'aliment ; les étiquettes officielles américaines et britanniques utilisent d'autres seuils.
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Source
USDA FoodData Central, SR Legacy (avril 2018) : Nuts, almonds, blanched, FDC ID 170568. Valeurs quotidiennes : FDA américaine, 21 CFR 101.9.