Vegetais
Endive
Por 100 g
- Calorias
- 17 kcal
- Proteína
- 1.3 g
- Fibras
- 3.1 g
- Gordura
- 0.2 g
Baixo teor de gordura 9% das suas calorias vêm da gordura. A nossa escala
Todos os nutrientes
Per 100 g of endive. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutrientes
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 3.4 g | 1% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
| Gordura | 0.2 g | 0% |
| Água | 94 g |
Hidratos de carbono
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Fiber | 3.1 g | 11% |
| Açúcares | 0.25 g |
Aminoácidos essenciais
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Histidina | 0.02 g |
| Isoleucina | 0.07 g |
| Leucina | 0.1 g |
| Lisina | 0.06 g |
| Metionina | 0.01 g |
| Fenilalanina | 0.05 g |
| Treonina | 0.05 g |
| Triptofano | 0.01 g |
| Valina | 0.06 g |
Gorduras
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Gordura saturada | 0.05 g | 0% |
| Gordura monoinsaturada | 0 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0.09 g | |
| Ómega 3 | 0.01 g | |
| Ómega 6 | 0.08 g | |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
Vitaminas
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Vitamina A (RAE) | 108 µg | 12% |
| Vitamin C | 6.5 mg | 7% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.44 mg | 3% |
| Vitamin K1 | 231 µg | 193% |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg | 7% |
| Riboflavina (B2) | 0.08 mg | 6% |
| Niacina (B3) | 0.4 mg | 3% |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.9 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0.02 mg | 1% |
| Folate (DFE) | 142 µg | 36% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
Os nutrientes com ligação abrem uma tabela que ordena os alimentos vegetais por esse nutriente.
Como classificamos a gordura
A nossa própria escala, mais rigorosa do que os rótulos oficiais: um alimento com menos de 10% das calorias provenientes da gordura é classificado como Pouca gordura, de 10% a menos de 20% como Gordura moderada, e 20% ou mais como Muita gordura. A classificação descreve como se compõem as calorias do alimento; os rótulos oficiais dos EUA e do Reino Unido usam outros limites.
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Fonte
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Endive, raw, FDC ID 168412. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.