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Illustration of endive
イラスト

野菜

Endive

100 gあたり

カロリー
17 kcal
タンパク質
1.3 g
食物繊維
3.1 g
脂質
0.2 g

低脂質 カロリーの9%が脂質由来です。当サイトの基準

すべての栄養素

Per 100 g of endive. % Daily Value is for an adult, US FDA values.

多量栄養素

栄養素100 gあたり% DV
炭水化物 3.4 g1%
Protein 1.3 g3%
脂質 0.2 g0%
水分 94 g

炭水化物

栄養素100 gあたり% DV
Fiber 3.1 g11%
糖質 0.25 g

必須アミノ酸

栄養素100 gあたり
ヒスチジン 0.02 g
イソロイシン 0.07 g
ロイシン 0.1 g
リジン 0.06 g
メチオニン 0.01 g
フェニルアラニン 0.05 g
スレオニン 0.05 g
トリプトファン 0.01 g
バリン 0.06 g

脂質

栄養素100 gあたり% DV
飽和脂肪 0.05 g0%
一価不飽和脂肪酸 0 g
多価不飽和脂肪酸 0.09 g
オメガ3 0.01 g
オメガ6 0.08 g
トランス脂肪酸 0 g
コレステロール 0 mg0%

ビタミン

栄養素100 gあたり% DV
ビタミンA (RAE) 108 µg12%
Vitamin C 6.5 mg7%
ビタミンD 0 µg0%
Vitamin E 0.44 mg3%
Vitamin K1 231 µg193%
チアミン(B1) 0.08 mg7%
リボフラビン(B2) 0.08 mg6%
ナイアシン(B3) 0.4 mg3%
パントテン酸(B5) 0.9 mg18%
ビタミンB6 0.02 mg1%
Folate (DFE) 142 µg36%
ビタミンB12 0 µg0%

ミネラル

栄養素100 gあたり% DV
Calcium 52 mg4%
Iron 0.83 mg5%
Magnesium 15 mg4%
リン 28 mg2%
Potassium 314 mg7%
ナトリウム 22 mg1%
Zinc 0.79 mg7%
銅 0.1 mg11%
マンガン 0.42 mg18%
Selenium 0.2 µg0%

リンクのある栄養素をクリックすると、その栄養素が多い植物性食品のランキング表が開きます。

脂質の表示について

公式表示より厳しい独自の基準です。脂質由来のカロリーが10%未満の食品は「低脂肪」、10%以上20%未満は「中脂肪」、20%以上は「高脂肪」と表示します。このラベルは食品のカロリーの内訳を表すもので、米国や英国の公式表示とは基準が異なります。

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出典

USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Endive, raw, FDC ID 168412. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.

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