Vegetais
Alfalfa sprouts
Por 100 g
- Calorias
- 24 kcal
- Proteína
- 4 g
- Fibras
- 1.7 g
- Gordura
- 0.7 g
Alto teor de gordura 21% das suas calorias vêm da gordura. A nossa escala
Todos os nutrientes
Per 100 g of alfalfa sprouts. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutrientes
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 2.1 g | 1% |
| Protein | 4 g | 8% |
| Gordura | 0.7 g | 1% |
| Água | 93 g |
Hidratos de carbono
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Fiber | 1.7 g | 6% |
| Açúcares | 0.3 g |
Gorduras
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Colesterol | 0 mg | 0% |
Vitaminas
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Vitamina A (RAE) | 8 µg | 1% |
| Vitamin C | 2 mg | 2% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0.04 mg | 3% |
| Riboflavina (B2) | 0.06 mg | 5% |
| Niacina (B3) | 0.5 mg | 3% |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.56 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folate (DFE) | 36 µg | 9% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
Os nutrientes com ligação abrem uma tabela que ordena os alimentos vegetais por esse nutriente.
Como classificamos a gordura
A nossa própria escala, mais rigorosa do que os rótulos oficiais: um alimento com menos de 10% das calorias provenientes da gordura é classificado como Pouca gordura, de 10% a menos de 20% como Gordura moderada, e 20% ou mais como Muita gordura. A classificação descreve como se compõem as calorias do alimento; os rótulos oficiais dos EUA e do Reino Unido usam outros limites.
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Fonte
McCance and Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset 2021 (CoFID): Alfalfa sprouts, raw, food code 13-148. Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0: McCance and Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset 2021, Public Health England. Open Government Licence v3.0. The table. UK tables count available carbohydrate without fibre; we add the AOAC fibre (else NSP) to give total carbohydrate as on US labels. Vitamin A as RAE: retinol plus carotene / 12. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.