Légumes
Endive
Pour 100 g
- Calories
- 17 kcal
- Protéines
- 1.3 g
- Fibres
- 3.1 g
- Lipides
- 0.2 g
Pauvre en lipides 9 % de ses calories proviennent des lipides. Notre échelle
Tous les nutriments
Per 100 g of endive. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutriments
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Glucides | 3.4 g | 1% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
| Lipides | 0.2 g | 0% |
| Eau | 94 g |
Glucides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Fiber | 3.1 g | 11% |
| Sucres | 0.25 g |
Acides aminés essentiels
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Histidine | 0.02 g |
| Isoleucine | 0.07 g |
| Leucine | 0.1 g |
| Lysine | 0.06 g |
| Méthionine | 0.01 g |
| Phénylalanine | 0.05 g |
| Thréonine | 0.05 g |
| Tryptophane | 0.01 g |
| Valine | 0.06 g |
Lipides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Graisses saturées | 0.05 g | 0% |
| Acides gras mono-insaturés | 0 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0.09 g | |
| Oméga 3 | 0.01 g | |
| Oméga 6 | 0.08 g | |
| Acides gras trans | 0 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Vitamine A (RAE) | 108 µg | 12% |
| Vitamin C | 6.5 mg | 7% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.44 mg | 3% |
| Vitamin K1 | 231 µg | 193% |
| Thiamine (B1) | 0.08 mg | 7% |
| Riboflavine (B2) | 0.08 mg | 6% |
| Niacine (B3) | 0.4 mg | 3% |
| Acide pantothénique (B5) | 0.9 mg | 18% |
| Vitamine B6 | 0.02 mg | 1% |
| Folate (DFE) | 142 µg | 36% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
Les nutriments cliquables ouvrent un tableau qui classe les aliments végétaux selon ce nutriment.
Comment nous évaluons les lipides
Notre propre échelle, plus stricte que les étiquettes officielles : un aliment dont moins de 10 % des calories viennent des lipides est qualifié de pauvre en lipides, de 10 % à moins de 20 % de moyennement gras, 20 % ou plus de riche en lipides. Cette étiquette décrit la composition des calories de l'aliment ; les étiquettes officielles américaines et britanniques utilisent d'autres seuils.
Plus de légumes
Alfalfa sprouts- Fresh wasabi root
Graines de luzerne, germées, crues- Sagittaire, cru
Arrow-root, cru
Artichauts (globe ou français), crus
Roquette, crue
Asperges, crues
Tous les légumes · Tous les ingrédients
Source
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Endive, raw, FDC ID 168412. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.