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Illustration of fresh coconut
Illustration

Noix et graines

Fresh coconut

Pour 100 g

Calories
406 kcal
Protéines
3.7 g
Fibres
5.4 g
Lipides
42 g

Riche en lipides 87 % de ses calories proviennent des lipides. Notre échelle

Très calorique4,1 kcal par gramme

Fresh coconut

Tous les nutriments

Per 100 g of fresh coconut. % Daily Value is for an adult, US FDA values.

Macronutriments

NutrimentPour 100 g% VQ
Glucides 10 g4%
Protein 3.7 g7%
Lipides 42 g54%
Eau 43 g

Glucides

NutrimentPour 100 g% VQ
Fiber 5.4 g19%

Lipides

NutrimentPour 100 g% VQ
Graisses saturées 30 g150%
Acides gras mono-insaturés 1.5 g
Acides gras polyinsaturés 0.3 g
Oméga 6 0.32 g

Vitamines

NutrimentPour 100 g% VQ
Vitamin C 2.5 mg3%
Thiamine (B1) 0 mg0%
Riboflavine (B2) 0 mg0%
Niacine (B3) 0 mg0%
Vitamine B6 0.03 mg1%

Minéraux

NutrimentPour 100 g% VQ
Calcium 6.5 mg0%
Iron 1.8 mg10%
Magnesium 51 mg12%
Phosphore 118 mg9%
Potassium 354 mg8%
Sodium 15 mg1%
Zinc 0.94 mg9%
Cuivre 0.45 mg50%
Manganèse 1 mg43%

Les nutriments cliquables ouvrent un tableau qui classe les aliments végétaux selon ce nutriment.

Comment nous évaluons les lipides

Notre propre échelle, plus stricte que les étiquettes officielles : un aliment dont moins de 10 % des calories viennent des lipides est qualifié de pauvre en lipides, de 10 % à moins de 20 % de moyennement gras, 20 % ou plus de riche en lipides. Cette étiquette décrit la composition des calories de l'aliment ; les étiquettes officielles américaines et britanniques utilisent d'autres seuils.

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Source

Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4th edition, revised and expanded: Coconut, raw (Coco, cru), food code 590. Source: NEPA/UNICAMP, Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4th edition, revised and expanded, Campinas, 2011. English food names translated by us. Reproduction allowed with the source cited (NEPA/UNICAMP). The table. TACO gives no sugars, vitamin D, E, K, B12, folate or selenium; carbohydrate is total, by difference. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.

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