Noix et graines
Pumpkin seeds, hulled
Pour 100 g
- Calories
- 559 kcal
- Protéines
- 30 g
- Fibres
- 6 g
- Lipides
- 49 g
Riche en lipides 73 % de ses calories proviennent des lipides. Notre échelle
Très calorique5,6 kcal par gramme
Très calorique
This food has 5.6 kcal per gram (559 kcal per 100 g). The US CDC calls foods of 4 to 9 kcal per gram "high energy dense" (medium 1.5 to 4, low 0.6 to 1.5, very low under 0.6). No US or EU food label rule defines "high calorie", so we use the CDC's scale. Source: CDC, Low-Energy-Dense Foods and Weight Management (2008), archived copy, 7 May 2024. More in calorie density.
Tous les nutriments
Per 100 g of pumpkin seeds, hulled. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutriments
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Glucides | 11 g | 4% |
| Protein | 30 g | 60% |
| Lipides | 49 g | 63% |
| Eau | 5.2 g |
Glucides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Fiber | 6 g | 21% |
| Sucres | 1.4 g |
Acides aminés essentiels
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Histidine | 0.78 g |
| Isoleucine | 1.3 g |
| Leucine | 2.4 g |
| Lysine | 1.2 g |
| Méthionine | 0.6 g |
| Phénylalanine | 1.7 g |
| Thréonine | 1 g |
| Tryptophane | 0.58 g |
| Valine | 1.6 g |
Lipides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Graisses saturées | 8.7 g | 43% |
| Acides gras mono-insaturés | 16 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 21 g | |
| Oméga 3 | 0.12 g | |
| Oméga 6 | 21 g | |
| Acides gras trans | 0.06 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Vitamine A (RAE) | 1 µg | 0% |
| Vitamin C | 1.9 mg | 2% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 2.2 mg | 15% |
| Vitamin K1 | 7.3 µg | 6% |
| Thiamine (B1) | 0.27 mg | 23% |
| Riboflavine (B2) | 0.15 mg | 12% |
| Niacine (B3) | 5 mg | 31% |
| Acide pantothénique (B5) | 0.75 mg | 15% |
| Vitamine B6 | 0.14 mg | 8% |
| Folate (DFE) | 58 µg | 14% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
Les nutriments cliquables ouvrent un tableau qui classe les aliments végétaux selon ce nutriment.
Comment nous évaluons les lipides
Notre propre échelle, plus stricte que les étiquettes officielles : un aliment dont moins de 10 % des calories viennent des lipides est qualifié de pauvre en lipides, de 10 % à moins de 20 % de moyennement gras, 20 % ou plus de riche en lipides. Cette étiquette décrit la composition des calories de l'aliment ; les étiquettes officielles américaines et britanniques utilisent d'autres seuils.
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Source
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried, FDC ID 170556. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.