Légumes
Alfalfa sprouts
Pour 100 g
- Calories
- 24 kcal
- Protéines
- 4 g
- Fibres
- 1.7 g
- Lipides
- 0.7 g
Riche en lipides 21 % de ses calories proviennent des lipides. Notre échelle
Tous les nutriments
Per 100 g of alfalfa sprouts. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutriments
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Glucides | 2.1 g | 1% |
| Protein | 4 g | 8% |
| Lipides | 0.7 g | 1% |
| Eau | 93 g |
Glucides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Fiber | 1.7 g | 6% |
| Sucres | 0.3 g |
Lipides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Vitamine A (RAE) | 8 µg | 1% |
| Vitamin C | 2 mg | 2% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Thiamine (B1) | 0.04 mg | 3% |
| Riboflavine (B2) | 0.06 mg | 5% |
| Niacine (B3) | 0.5 mg | 3% |
| Acide pantothénique (B5) | 0.56 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folate (DFE) | 36 µg | 9% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
Les nutriments cliquables ouvrent un tableau qui classe les aliments végétaux selon ce nutriment.
Comment nous évaluons les lipides
Notre propre échelle, plus stricte que les étiquettes officielles : un aliment dont moins de 10 % des calories viennent des lipides est qualifié de pauvre en lipides, de 10 % à moins de 20 % de moyennement gras, 20 % ou plus de riche en lipides. Cette étiquette décrit la composition des calories de l'aliment ; les étiquettes officielles américaines et britanniques utilisent d'autres seuils.
Plus de légumes
- Fresh wasabi root
Graines de luzerne, germées, crues- Sagittaire, cru
Arrow-root, cru
Artichauts (globe ou français), crus
Roquette, crue
Asperges, crues- Pousses de margose, crues
Tous les légumes · Tous les ingrédients
Source
McCance and Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset 2021 (CoFID): Alfalfa sprouts, raw, food code 13-148. Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0: McCance and Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset 2021, Public Health England. Open Government Licence v3.0. The table. UK tables count available carbohydrate without fibre; we add the AOAC fibre (else NSP) to give total carbohydrate as on US labels. Vitamin A as RAE: retinol plus carotene / 12. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.