Especiarias e ervas
Unsweetened cocoa powder
Por 100 g
- Calorias
- 228 kcal
- Proteína
- 20 g
- Fibras
- 37 g
- Gordura
- 14 g
High fat 28% of its calories come from fat. Our scale
Todos os nutrientes
Per 100 g of unsweetened cocoa powder. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutrientes
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 58 g | 21% |
| Protein | 20 g | 39% |
| Gordura | 14 g | 18% |
| Água | 3 g |
Hidratos de carbono
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Fiber | 37 g | 132% |
| Açúcares | 1.8 g |
Aminoácidos essenciais
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Histidina | 0.34 g |
| Isoleucina | 0.76 g |
| Leucina | 1.2 g |
| Lisina | 0.98 g |
| Metionina | 0.2 g |
| Fenilalanina | 0.94 g |
| Treonina | 0.78 g |
| Triptofano | 0.29 g |
| Valina | 1.2 g |
Gorduras
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Gordura saturada | 8.1 g | 40% |
| Gordura monoinsaturada | 4.6 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0.44 g | |
| Ómega 3 | 0 g | |
| Ómega 6 | 0.44 g | |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
Vitaminas
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Vitamina A (RAE) | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.1 mg | 1% |
| Vitamin K1 | 2,5 µg | 2% |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg | 7% |
| Riboflavina (B2) | 0.24 mg | 19% |
| Niacina (B3) | 2.2 mg | 14% |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.25 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0.12 mg | 7% |
| Folate (DFE) | 32 µg | 8% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
Os nutrientes com ligação abrem uma tabela que ordena os alimentos vegetais por esse nutriente.
Como classificamos a gordura
A nossa própria escala, mais rigorosa do que os rótulos oficiais: um alimento com menos de 10% das calorias provenientes da gordura é classificado como Pouca gordura, de 10% a menos de 20% como Gordura moderada, e 20% ou mais como Muita gordura. A classificação descreve como se compõem as calorias do alimento; os rótulos oficiais dos EUA e do Reino Unido usam outros limites.
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Fonte
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Cocoa, dry powder, unsweetened, FDC ID 169593. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.