Salse, brodi e condimenti
Salsa di soia (shoyu)
Per 100 g
- Calorie
- 53 kcal
- Proteine
- 8.1 g
- Fibre
- 0.8 g
- Grassi
- 0.57 g
Povero di grassi Il 9% delle sue calorie proviene dai grassi. La nostra scala
Tutti i nutrienti
Per 100 g di salsa di soia (shoyu). Il % del Valore Giornaliero è riferito a un adulto, valori US FDA.
Macronutrienti
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Carboidrati | 4.9 g | 2% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
| Grassi | 0.57 g | 1% |
| Acqua | 71 g |
Carboidrati
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Fiber | 0.8 g | 3% |
| Zuccheri | 0.4 g |
Aminoacidi essenziali
| Nutriente | Per 100 g |
|---|---|
| Istidina | 0.17 g |
| Isoleucina | 0.32 g |
| Leucina | 0.54 g |
| Lisina | 0.38 g |
| Metionina | 0.1 g |
| Fenilalanina | 0.35 g |
| Treonina | 0.27 g |
| Triptofano | 0.1 g |
| Valina | 0.33 g |
Grassi
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Grassi saturi | 0.07 g | 0% |
| Grassi monoinsaturi | 0.09 g | |
| Grassi polinsaturi | 0.26 g | |
| Omega 3 | 0.03 g | |
| Omega 6 | 0.23 g | |
| Grassi trans | 0 g | |
| Colesterolo | 0 mg | 0% |
Vitamine
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Vitamina A (RAE) | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin K1 | 0 µg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0.03 mg | 3% |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg | 13% |
| Niacina (B3) | 2.2 mg | 14% |
| Acido pantotenico (B5) | 0.3 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0.15 mg | 9% |
| Folate (DFE) | 14 µg | 4% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
I nutrienti con il link aprono una tabella che classifica gli alimenti vegetali in base a quel nutriente.
Come classifichiamo i grassi
La nostra scala, più rigorosa delle etichette ufficiali: un alimento con meno del 10% delle calorie dai grassi è etichettato Pochi grassi, dal 10% a meno del 20% Grassi medi, il 20% o più Molti grassi. L'etichetta descrive come sono composte le calorie dell'alimento; le etichette ufficiali statunitensi e britanniche usano altri limiti.
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Fonte
USDA FoodData Central, SR Legacy (aprile 2018): Soy sauce made from soy and wheat (shoyu), FDC ID 174277. Valori giornalieri: US FDA, 21 CFR 101.9.