Salse, brodi e condimenti
Lievito alimentare (Bob's Red Mill)
Per 100 g
- Calorie
- 400 kcal
- Proteine
- 40 g
- Fibre
- 20 g
- Grassi
- 3.3 g
Povero di grassi Il 9% delle sue calorie proviene dai grassi. La nostra scala
Molto calorico4 kcal per grammo
Ipercalorica
Questo alimento ha 4 kcal per grammo (400 kcal per 100 g). I CDC statunitensi definiscono "ad alta densità energetica" gli alimenti da 4 a 9 kcal per grammo (media da 1,5 a 4, bassa da 0,6 a 1,5, molto bassa sotto 0,6). Nessuna norma statunitense o europea sulle etichette definisce "molto calorico", quindi usiamo la scala dei CDC. Fonte: CDC, Low-Energy-Dense Foods and Weight Management (2008), copia archiviata, 7 maggio 2024. Altro in densità calorica.
Tutti i nutrienti
Per 100 g di lievito alimentare (Bob's Red Mill). Il % del Valore Giornaliero si riferisce a un adulto, secondo i valori della FDA statunitense.
Macronutrienti
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Carboidrati | 33 g | 12% |
| Proteine | 40 g | 80% |
| Grassi | 3.3 g | 4% |
Carboidrati
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Fibre | 20 g | 71% |
| Zuccheri | 0 g |
Grassi
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Grassi saturi | 0 g | 0% |
Minerali
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Sodio | 167 mg | 7% |
I nutrienti con il link aprono una tabella che classifica gli alimenti vegetali in base a quel nutriente.
Come classifichiamo i grassi
La nostra scala, più rigorosa delle etichette ufficiali: un alimento con meno del 10% delle calorie dai grassi è etichettato Pochi grassi, dal 10% a meno del 20% Grassi medi, il 20% o più Molti grassi. L'etichetta descrive come sono composte le calorie dell'alimento; le etichette ufficiali statunitensi e britanniche usano altri limiti.
Fonte
Valori dell'etichetta per 100 g di un solo prodotto, Bob's Red Mill, codice a barre 0039978025463: Nutritional Yeast (Bob's Red Mill) su Open Food Facts (Open Database License, collaboratori di Open Food Facts). Altre marche sono diverse. Valori Giornalieri: FDA statunitense, 21 CFR 101.9.