Haricots, lentilles et soja
Soft tofu
Pour 100 g
- Calories
- 61 kcal
- Protéines
- 7.2 g
- Fibres
- 0.2 g
- Lipides
- 3.7 g
Riche en lipides 50 % de ses calories proviennent des lipides. Notre échelle
Tous les nutriments
Per 100 g of soft tofu. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutriments
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Glucides | 1.2 g | 0% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
| Lipides | 3.7 g | 5% |
| Eau | 87 g |
Glucides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Fiber | 0.2 g | 1% |
| Sucres | 0.7 g |
Acides aminés essentiels
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Histidine | 0.19 g |
| Isoleucine | 0.32 g |
| Leucine | 0.5 g |
| Lysine | 0.43 g |
| Méthionine | 0.08 g |
| Phénylalanine | 0.32 g |
| Thréonine | 0.27 g |
| Tryptophane | 0.1 g |
| Valine | 0.33 g |
Lipides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Graisses saturées | 0.53 g | 3% |
| Acides gras mono-insaturés | 0.81 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 2.1 g | |
| Oméga 3 | 0.25 g | |
| Oméga 6 | 1.8 g | |
| Acides gras trans | 0 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0.2 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.01 mg | 0% |
| Vitamin K1 | 2 µg | 2% |
| Thiamine (B1) | 0.05 mg | 4% |
| Riboflavine (B2) | 0.04 mg | 3% |
| Niacine (B3) | 0.54 mg | 3% |
| Acide pantothénique (B5) | 0.05 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0.05 mg | 3% |
| Folate (DFE) | 44 µg | 11% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
Les nutriments cliquables ouvrent un tableau qui classe les aliments végétaux selon ce nutriment.
Comment nous évaluons les lipides
Notre propre échelle, plus stricte que les étiquettes officielles : un aliment dont moins de 10 % des calories viennent des lipides est qualifié de pauvre en lipides, de 10 % à moins de 20 % de moyennement gras, 20 % ou plus de riche en lipides. Cette étiquette décrit la composition des calories de l'aliment ; les étiquettes officielles américaines et britanniques utilisent d'autres seuils.
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Source
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Tofu, soft, prepared with calcium sulfate and magnesium chloride (nigari), FDC ID 172449. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.