سبزیجات
Alfalfa sprouts
در هر ۱۰۰ g
- کالری
- 24 kcal
- پروتئین
- 4 g
- فیبر
- 1.7 g
- چربی
- 0.7 g
پرچرب ۲۱٪ از کالری آن از چربی تأمین می‌شود. مقیاس ما
تمام مواد مغذی
Per 100 g of alfalfa sprouts. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
درشت‌مغذی‌ها
| ماده مغذی | در هر ۱۰۰ g | % DV |
|---|---|---|
| کربوهیدرات | 2.1 g | 1% |
| Protein | 4 g | 8% |
| چربی | 0.7 g | 1% |
| آب | 93 g |
کربوهیدرات
| ماده مغذی | در هر ۱۰۰ g | % DV |
|---|---|---|
| Fiber | 1.7 g | 6% |
| قندها | 0.3 g |
چربی‌ها
| ماده مغذی | در هر ۱۰۰ g | % DV |
|---|---|---|
| کلسترول | 0 mg | 0% |
ویتامین‌ها
| ماده مغذی | در هر ۱۰۰ g | % DV |
|---|---|---|
| ویتامین A (RAE) | 8 µg | 1% |
| Vitamin C | 2 mg | 2% |
| ویتامین D | 0 µg | 0% |
| تیامین (B1) | 0.04 mg | 3% |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.06 mg | 5% |
| نیاسین (B3) | 0.5 mg | 3% |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.56 mg | 11% |
| ویتامین B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folate (DFE) | 36 µg | 9% |
| ویتامین B12 | 0 µg | 0% |
مواد مغذی لینک‌دار جدولی را باز می‌کنند که غذاهای گیاهی را بر اساس آن ماده مغذی رتبه‌بندی می‌کند.
نحوهٔ برچسب‌گذاری چربی
مقیاس خودمان، سخت‌گیرانه‌تر از برچسب‌های رسمی: غذایی که کمتر از 10% کالری‌اش از چربی باشد کم‌چرب، 10% تا کمتر از 20% چربی متوسط و 20% یا بیشتر پرچرب نامیده می‌شود. این برچسب نشان می‌دهد کالری غذا از چه چیزهایی تشکیل شده؛ برچسب‌های رسمی آمریکا و بریتانیا از حدهای دیگری استفاده می‌کنند.
سبزیجات بیشتر
- Fresh wasabi root
دانه یونجه، جوانهزده، خام- نوکپیکان (آرووهد)، خام
آروروت، خام
کنگر فرنگی، خام
روکا، خام
مارچوبه، تازه- نوک برگ کدوی تلخ، خام
منبع
McCance and Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset 2021 (CoFID): Alfalfa sprouts, raw, food code 13-148. Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0: McCance and Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset 2021, Public Health England. Open Government Licence v3.0. The table. UK tables count available carbohydrate without fibre; we add the AOAC fibre (else NSP) to give total carbohydrate as on US labels. Vitamin A as RAE: retinol plus carotene / 12. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.