Verdure
Alfalfa sprouts
Per 100 g
- Calorie
- 24 kcal
- Proteine
- 4 g
- Fibre
- 1.7 g
- Grassi
- 0.7 g
Ricco di grassi Il 21% delle sue calorie proviene dai grassi. La nostra scala
Tutti i nutrienti
Per 100 g of alfalfa sprouts. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutrienti
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Carboidrati | 2.1 g | 1% |
| Protein | 4 g | 8% |
| Grassi | 0.7 g | 1% |
| Acqua | 93 g |
Carboidrati
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Fiber | 1.7 g | 6% |
| Zuccheri | 0.3 g |
Grassi
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Colesterolo | 0 mg | 0% |
Vitamine
| Nutriente | Per 100 g | % VG |
|---|---|---|
| Vitamina A (RAE) | 8 µg | 1% |
| Vitamin C | 2 mg | 2% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0.04 mg | 3% |
| Riboflavina (B2) | 0.06 mg | 5% |
| Niacina (B3) | 0.5 mg | 3% |
| Acido pantotenico (B5) | 0.56 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0.03 mg | 2% |
| Folate (DFE) | 36 µg | 9% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
I nutrienti con il link aprono una tabella che classifica gli alimenti vegetali in base a quel nutriente.
Come classifichiamo i grassi
La nostra scala, più rigorosa delle etichette ufficiali: un alimento con meno del 10% delle calorie dai grassi è etichettato Pochi grassi, dal 10% a meno del 20% Grassi medi, il 20% o più Molti grassi. L'etichetta descrive come sono composte le calorie dell'alimento; le etichette ufficiali statunitensi e britanniche usano altri limiti.
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Fonte
McCance and Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset 2021 (CoFID): Alfalfa sprouts, raw, food code 13-148. Contains public sector information licensed under the Open Government Licence v3.0: McCance and Widdowson's Composition of Foods Integrated Dataset 2021, Public Health England. Open Government Licence v3.0. The table. UK tables count available carbohydrate without fibre; we add the AOAC fibre (else NSP) to give total carbohydrate as on US labels. Vitamin A as RAE: retinol plus carotene / 12. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.