所有营养素
Per 100 g of chickpea flour. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
宏量营养素
| 营养素 | 每 100 g | % 每日摄入量 |
|---|---|---|
| 碳水化合物 | 58 g | 21% |
| Protein | 22 g | 45% |
| 脂肪 | 6.7 g | 9% |
| 水分 | 10 g |
碳水化合物
| 营养素 | 每 100 g | % 每日摄入量 |
|---|---|---|
| Fiber | 11 g | 39% |
| 糖 | 11 g |
脂肪
| 营养素 | 每 100 g | % 每日摄入量 |
|---|---|---|
| 饱和脂肪 | 0.69 g | 3% |
| 单不饱和脂肪 | 1.5 g | |
| 多不饱和脂肪 | 3 g | |
| Omega 3 | 0.11 g | |
| Omega 6 | 2.9 g | |
| 反式脂肪 | 0 g | |
| 胆固醇 | 0 mg | 0% |
维生素
| 营养素 | 每 100 g | % 每日摄入量 |
|---|---|---|
| 维生素A(RAE) | 2 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| 维生素D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.83 mg | 6% |
| Vitamin K1 | 9.1 µg | 8% |
| 硫胺素（B1） | 0.49 mg | 41% |
| 核黄素（B2） | 0.11 mg | 8% |
| 烟酸（B3） | 1.8 mg | 11% |
| 泛酸(B5) | 0.61 mg | 12% |
| 维生素B6 | 0.49 mg | 29% |
| Folate (DFE) | 437 µg | 109% |
| 维生素B12 | 0 µg | 0% |
点击带链接的营养素，可打开按该营养素含量对植物性食物排名的表格。
我们如何标注脂肪含量
这是我们自己的分级标准，比官方标签更严格：脂肪热量占比低于 10% 的食物标为低脂，10% 至 20% 以下为中脂，20% 及以上为高脂。该标签说明的是食物热量的构成；美国和英国的官方标签采用的是其他界限。
更多豆类、扁豆和大豆
红豆,生
黑豆(生)
黑龟豆(生)
蔓越莓豆(罗马豆)(生)
大北豆(生)
芸豆(生)
红芸豆(生)来源
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Chickpea flour (besan), FDC ID 174288. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.