すべての栄養素
Per 100 g of chickpea flour. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
多量栄養素
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 58 g | 21% |
| Protein | 22 g | 45% |
| 脂質 | 6.7 g | 9% |
| 水分 | 10 g |
炭水化物
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| Fiber | 11 g | 39% |
| 糖質 | 11 g |
脂質
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| 飽和脂肪 | 0.69 g | 3% |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.5 g | |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3 g | |
| オメガ3 | 0.11 g | |
| オメガ6 | 2.9 g | |
| トランス脂肪酸 | 0 g | |
| コレステロール | 0 mg | 0% |
ビタミン
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| ビタミンA (RAE) | 2 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| ビタミンD | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.83 mg | 6% |
| Vitamin K1 | 9.1 µg | 8% |
| チアミン(B1) | 0.49 mg | 41% |
| リボフラビン(B2) | 0.11 mg | 8% |
| ナイアシン(B3) | 1.8 mg | 11% |
| パントテン酸(B5) | 0.61 mg | 12% |
| ビタミンB6 | 0.49 mg | 29% |
| Folate (DFE) | 437 µg | 109% |
| ビタミンB12 | 0 µg | 0% |
リンクのある栄養素をクリックすると、その栄養素が多い植物性食品のランキング表が開きます。
脂質の表示について
公式表示より厳しい独自の基準です。脂質由来のカロリーが10%未満の食品は「低脂肪」、10%以上20%未満は「中脂肪」、20%以上は「高脂肪」と表示します。このラベルは食品のカロリーの内訳を表すもので、米国や英国の公式表示とは基準が異なります。
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キドニービーンズ(赤)(生)出典
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Chickpea flour (besan), FDC ID 174288. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.