Especiarias e ervas
Basil, dried
Por 100 g
- Calorias
- 233 kcal
- Proteína
- 23 g
- Fibras
- 38 g
- Gordura
- 4.1 g
Gordura média 11% das suas calorias vêm da gordura. A nossa escala
Todos os nutrientes
Per 100 g of basil, dried. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutrientes
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 48 g | 17% |
| Protein | 23 g | 46% |
| Gordura | 4.1 g | 5% |
| Água | 10 g |
Hidratos de carbono
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Fiber | 38 g | 135% |
| Açúcares | 1.7 g |
Aminoácidos essenciais
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Histidina | 0.45 g |
| Isoleucina | 1.1 g |
| Leucina | 1.9 g |
| Lisina | 1.2 g |
| Metionina | 0.32 g |
| Fenilalanina | 1.3 g |
| Treonina | 0.76 g |
| Triptofano | 0.26 g |
| Valina | 1.5 g |
Gorduras
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Gordura saturada | 2.2 g | 11% |
| Gordura monoinsaturada | 1.2 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0.5 g | |
| Ómega 3 | 0.3 g | |
| Ómega 6 | 0.2 g | |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
Vitaminas
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Vitamina A (RAE) | 37 µg | 4% |
| Vitamin C | 0.8 mg | 1% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 11 mg | 71% |
| Vitamin K1 | 1,715 µg | 1429% |
| Tiamina (B1) | 0.08 mg | 7% |
| Riboflavina (B2) | 1.2 mg | 92% |
| Niacina (B3) | 4.9 mg | 31% |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.84 mg | 17% |
| Vitamina B6 | 1.3 mg | 79% |
| Folate (DFE) | 310 µg | 78% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
Os nutrientes com ligação abrem uma tabela que ordena os alimentos vegetais por esse nutriente.
Como classificamos a gordura
A nossa própria escala, mais rigorosa do que os rótulos oficiais: um alimento com menos de 10% das calorias provenientes da gordura é classificado como Pouca gordura, de 10% a menos de 20% como Gordura moderada, e 20% ou mais como Muita gordura. A classificação descreve como se compõem as calorias do alimento; os rótulos oficiais dos EUA e do Reino Unido usam outros limites.
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Fonte
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Spices, basil, dried, FDC ID 171317. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.