Épices et herbes
Basil, dried
Pour 100 g
- Calories
- 233 kcal
- Protéines
- 23 g
- Fibres
- 38 g
- Lipides
- 4.1 g
Teneur moyenne en lipides 11 % de ses calories proviennent des lipides. Notre échelle
Tous les nutriments
Per 100 g of basil, dried. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutriments
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Glucides | 48 g | 17% |
| Protein | 23 g | 46% |
| Lipides | 4.1 g | 5% |
| Eau | 10 g |
Glucides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Fiber | 38 g | 135% |
| Sucres | 1.7 g |
Acides aminés essentiels
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Histidine | 0.45 g |
| Isoleucine | 1.1 g |
| Leucine | 1.9 g |
| Lysine | 1.2 g |
| Méthionine | 0.32 g |
| Phénylalanine | 1.3 g |
| Thréonine | 0.76 g |
| Tryptophane | 0.26 g |
| Valine | 1.5 g |
Lipides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Graisses saturées | 2.2 g | 11% |
| Acides gras mono-insaturés | 1.2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0.5 g | |
| Oméga 3 | 0.3 g | |
| Oméga 6 | 0.2 g | |
| Acides gras trans | 0 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Vitamine A (RAE) | 37 µg | 4% |
| Vitamin C | 0.8 mg | 1% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 11 mg | 71% |
| Vitamin K1 | 1 715 µg | 1429% |
| Thiamine (B1) | 0.08 mg | 7% |
| Riboflavine (B2) | 1.2 mg | 92% |
| Niacine (B3) | 4.9 mg | 31% |
| Acide pantothénique (B5) | 0.84 mg | 17% |
| Vitamine B6 | 1.3 mg | 79% |
| Folate (DFE) | 310 µg | 78% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
Les nutriments cliquables ouvrent un tableau qui classe les aliments végétaux selon ce nutriment.
Comment nous évaluons les lipides
Notre propre échelle, plus stricte que les étiquettes officielles : un aliment dont moins de 10 % des calories viennent des lipides est qualifié de pauvre en lipides, de 10 % à moins de 20 % de moyennement gras, 20 % ou plus de riche en lipides. Cette étiquette décrit la composition des calories de l'aliment ; les étiquettes officielles américaines et britanniques utilisent d'autres seuils.
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Source
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Spices, basil, dried, FDC ID 171317. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.