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Illustration of basil, dried
插图

香料和草本

Basil, dried

每 100 g

热量
233 kcal
蛋白质
23 g
膳食纤维
38 g
脂肪
4.1 g

中等脂肪 其11%的热量来自脂肪。我们的分级标准

所有营养素

Per 100 g of basil, dried. % Daily Value is for an adult, US FDA values.

宏量营养素

营养素每 100 g% 每日摄入量
碳水化合物 48 g17%
Protein 23 g46%
脂肪 4.1 g5%
水分 10 g

碳水化合物

营养素每 100 g% 每日摄入量
Fiber 38 g135%
糖 1.7 g

必需氨基酸

营养素每 100 g
组氨酸 0.45 g
异亮氨酸 1.1 g
亮氨酸 1.9 g
赖氨酸 1.2 g
蛋氨酸 0.32 g
苯丙氨酸 1.3 g
苏氨酸 0.76 g
色氨酸 0.26 g
缬氨酸 1.5 g

脂肪

营养素每 100 g% 每日摄入量
饱和脂肪 2.2 g11%
单不饱和脂肪 1.2 g
多不饱和脂肪 0.5 g
Omega 3 0.3 g
Omega 6 0.2 g
反式脂肪 0 g
胆固醇 0 mg0%

维生素

营养素每 100 g% 每日摄入量
维生素A(RAE) 37 µg4%
Vitamin C 0.8 mg1%
维生素D 0 µg0%
Vitamin E 11 mg71%
Vitamin K1 1,715 µg1429%
硫胺素(B1) 0.08 mg7%
核黄素(B2) 1.2 mg92%
烟酸(B3) 4.9 mg31%
泛酸(B5) 0.84 mg17%
维生素B6 1.3 mg79%
Folate (DFE) 310 µg78%
维生素B12 0 µg0%

矿物质

营养素每 100 g% 每日摄入量
Calcium 2,240 mg172%
Iron 90 mg499%
Magnesium 711 mg169%
磷 274 mg22%
Potassium 2,630 mg56%
钠 76 mg3%
Zinc 7.1 mg65%
铜 2.1 mg233%
锰 9.8 mg426%
Selenium 3 µg5%

点击带链接的营养素,可打开按该营养素含量对植物性食物排名的表格。

我们如何标注脂肪含量

这是我们自己的分级标准,比官方标签更严格:脂肪热量占比低于 10% 的食物标为低脂,10% 至 20% 以下为中脂,20% 及以上为高脂。该标签说明的是食物热量的构成;美国和英国的官方标签采用的是其他界限。

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来源

USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Spices, basil, dried, FDC ID 171317. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.

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