すべての栄養素
Per 100 g of wild rice, dry. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
多量栄養素
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 76 g | 28% |
| Protein | 13 g | 26% |
| 脂質 | 1.7 g | 2% |
| 水分 | 8.4 g |
炭水化物
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| Fiber | 4.3 g | 15% |
ビタミン
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| チアミン(B1) | 0.34 mg | 28% |
| ナイアシン(B3) | 6.9 mg | 43% |
| ビタミンB6 | 0.39 mg | 23% |
リンクのある栄養素をクリックすると、その栄養素が多い植物性食品のランキング表が開きます。
脂質の表示について
公式表示より厳しい独自の基準です。脂質由来のカロリーが10%未満の食品は「低脂肪」、10%以上20%未満は「中脂肪」、20%以上は「高脂肪」と表示します。このラベルは食品のカロリーの内訳を表すもので、米国や英国の公式表示とは基準が異なります。
ほかの穀物とパスタ
Baking soda
Rye and wheat bread
Okinawa noodles, dried
Corn tortillas- Organic multigrain baguette (Wegmans)
- アマランサス(加熱後)
- アマランサス(加熱前)
- 大麦（皮むき）
出典
USDA FoodData Central, Foundation Foods: Wild rice, dry, raw, FDC ID 2710821. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.