ソース、だし、調味料
ニュートリショナルイースト(Bob's Red Mill)
100 gあたり
- カロリー
- 400 kcal
- タンパク質
- 40 g
- 食物繊維
- 20 g
- 脂質
- 3.3 g
低脂質 カロリーの9%が脂質由来です。当サイトの基準
高カロリー1gあたり4 kcal
高カロリー
この食品は1gあたり4 kcal(100gあたり400 kcal)です。米国CDCは、1gあたり4〜9 kcalの食品を「高エネルギー密度」としています(中:1.5〜4、低:0.6〜1.5、非常に低:0.6未満)。米国やEUの食品表示規則には「高カロリー」の定義がないため、CDCの基準を使っています。出典:CDC, Low-Energy-Dense Foods and Weight Management (2008), archived copy, 7 May 2024。詳しくはカロリー密度をご覧ください。
すべての栄養素
ニュートリショナルイースト(Bob's Red Mill)100gあたり。% Daily Value(1日摂取目安量に対する割合)は成人向けで、米国FDAの基準値です。
多量栄養素
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 33 g | 12% |
| たんぱく質 | 40 g | 80% |
| 脂質 | 3.3 g | 4% |
炭水化物
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| 食物繊維 | 20 g | 71% |
| 糖質 | 0 g |
脂質
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| 飽和脂肪 | 0 g | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| ナトリウム | 167 mg | 7% |
リンクのある栄養素をクリックすると、その栄養素が多い植物性食品のランキング表が開きます。
脂質の表示について
公式表示より厳しい独自の基準です。脂質由来のカロリーが10%未満の食品は「低脂肪」、10%以上20%未満は「中脂肪」、20%以上は「高脂肪」と表示します。このラベルは食品のカロリーの内訳を表すもので、米国や英国の公式表示とは基準が異なります。
出典
ある1商品(Bob's Red Mill、バーコード0039978025463)の100gあたりのラベル値:Nutritional Yeast (Bob's Red Mill) on Open Food Facts(Open Database License、Open Food Facts contributors)。ほかのブランドでは値が異なります。Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9。