Nước sốt, nước dùng và gia vị
Men dinh dưỡng (Bob's Red Mill)
Trên 100 g
- Năng lượng
- 400 kcal
- Protein
- 40 g
- Chất xơ
- 20 g
- Chất béo
- 3.3 g
Ít chất béo 9% lượng calo đến từ chất béo. Thang đánh giá của chúng tôi
Nhiều calo4 kcal mỗi gram
Calo cao
Thực phẩm này có 4 kcal mỗi gram (400 kcal trên 100 g). CDC Hoa Kỳ gọi thực phẩm từ 4 đến 9 kcal mỗi gram là "mật độ năng lượng cao" (trung bình 1.5 đến 4, thấp 0.6 đến 1.5, rất thấp dưới 0.6). Không có quy định nhãn thực phẩm nào của Hoa Kỳ hay EU định nghĩa "nhiều calo", nên chúng tôi dùng thang của CDC. Nguồn: CDC, Low-Energy-Dense Foods and Weight Management (2008), bản lưu trữ, 7 tháng 5 năm 2024. Xem thêm tại mật độ calo.
Tất cả chất dinh dưỡng
Trên 100 g men dinh dưỡng (Bob's Red Mill). % Giá trị Hằng ngày dành cho người trưởng thành, theo số liệu của FDA Hoa Kỳ.
Chất dinh dưỡng đa lượng
| Chất dinh dưỡng | Trên 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Carbohydrate | 33 g | 12% |
| Protein | 40 g | 80% |
| Chất béo | 3.3 g | 4% |
Carbohydrate
| Chất dinh dưỡng | Trên 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Chất xơ | 20 g | 71% |
| Đường | 0 g |
Chất béo
| Chất dinh dưỡng | Trên 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Chất béo bão hòa | 0 g | 0% |
Khoáng chất
| Chất dinh dưỡng | Trên 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Natri | 167 mg | 7% |
Các chất dinh dưỡng có liên kết sẽ mở ra một bảng xếp hạng các thực phẩm thực vật theo chất đó.
Cách chúng tôi phân loại chất béo
Thang đánh giá riêng của chúng tôi, nghiêm ngặt hơn nhãn chính thức: thực phẩm có dưới 10% calo từ chất béo được ghi là Ít chất béo, từ 10% đến dưới 20% là Chất béo vừa, từ 20% trở lên là Nhiều chất béo. Nhãn này mô tả thành phần calo của thực phẩm; nhãn chính thức của Hoa Kỳ và Anh dùng các ngưỡng khác.
Nguồn
Giá trị trên nhãn của một sản phẩm, trên 100 g, Bob's Red Mill, mã vạch 0039978025463: Nutritional Yeast (Bob's Red Mill) trên Open Food Facts (Open Database License, những người đóng góp cho Open Food Facts). Các thương hiệu khác sẽ khác. Giá trị Hằng ngày: FDA Hoa Kỳ, 21 CFR 101.9.