Molhos, caldos e temperos
Levedura nutricional (Bob's Red Mill)
Por 100 g
- Calorias
- 400 kcal
- Proteína
- 40 g
- Fibras
- 20 g
- Gordura
- 3.3 g
Baixo teor de gordura 9% das suas calorias vêm da gordura. A nossa escala
Muito calórico4 kcal por grama
Alto teor calórico
Este alimento tem 4 kcal por grama (400 kcal por 100 g). O CDC dos EUA considera "de alta densidade energética" os alimentos com 4 a 9 kcal por grama (média 1,5 a 4, baixa 0,6 a 1,5, muito baixa abaixo de 0,6). Nenhuma regra de rotulagem dos EUA ou da UE define "muito calórico", por isso usamos a escala do CDC. Fonte: CDC, Low-Energy-Dense Foods and Weight Management (2008), cópia arquivada, 7 de maio de 2024. Mais em densidade calórica.
Todos os nutrientes
Por 100 g de levedura nutricional (Bob's Red Mill). O % do Valor Diário é para um adulto, valores da FDA dos EUA.
Macronutrientes
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 33 g | 12% |
| Proteína | 40 g | 80% |
| Gordura | 3.3 g | 4% |
Hidratos de carbono
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Fibra | 20 g | 71% |
| Açúcares | 0 g |
Gorduras
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Gordura saturada | 0 g | 0% |
Minerais
| Nutriente | Por 100 g | % VD |
|---|---|---|
| Sódio | 167 mg | 7% |
Os nutrientes com ligação abrem uma tabela que ordena os alimentos vegetais por esse nutriente.
Como classificamos a gordura
A nossa própria escala, mais rigorosa do que os rótulos oficiais: um alimento com menos de 10% das calorias provenientes da gordura é classificado como Pouca gordura, de 10% a menos de 20% como Gordura moderada, e 20% ou mais como Muita gordura. A classificação descreve como se compõem as calorias do alimento; os rótulos oficiais dos EUA e do Reino Unido usam outros limites.
Fonte
Valores do rótulo por 100 g de um produto, Bob's Red Mill, código de barras 0039978025463: Nutritional Yeast (Bob's Red Mill) no Open Food Facts (Open Database License, colaboradores do Open Food Facts). Outras marcas diferem. Valores Diários: FDA dos EUA, 21 CFR 101.9.