Sosy, buliony i przyprawy
Drożdże odżywcze (Bob's Red Mill)
Na 100 g
- Kalorie
- 400 kcal
- Białko
- 40 g
- Błonnik
- 20 g
- Tłuszcz
- 3.3 g
Mało tłuszczu 9% kalorii pochodzi z tłuszczu. Nasza skala
Wysoka kaloryczność4 kcal na gram
Wysokokaloryczne
Ta żywność ma 4 kcal na gram (400 kcal na 100 g). Amerykańskie CDC nazywa produkty o wartości od 4 do 9 kcal na gram „o wysokiej gęstości energetycznej” (średnia 1,5 do 4, niska 0,6 do 1,5, bardzo niska poniżej 0,6). Żadne przepisy USA ani UE dotyczące etykiet nie definiują „wysokiej kaloryczności”, więc korzystamy ze skali CDC. Źródło: CDC, Low-Energy-Dense Foods and Weight Management (2008), kopia archiwalna, 7 maja 2024. Więcej w gęstości kalorycznej.
Wszystkie składniki odżywcze
Na 100 g drożdży odżywczych (Bob's Red Mill). % Dziennej Wartości dotyczy osoby dorosłej, według norm amerykańskiej FDA.
Makroskładniki
| Składnik | Na 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Węglowodany | 33 g | 12% |
| Białko | 40 g | 80% |
| Tłuszcz | 3.3 g | 4% |
Węglowodany
| Składnik | Na 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Błonnik | 20 g | 71% |
| Cukry | 0 g |
Tłuszcze
| Składnik | Na 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Tłuszcze nasycone | 0 g | 0% |
Minerały
| Składnik | Na 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Sód | 167 mg | 7% |
Połączone składniki odżywcze otwierają tabelę, która porządkuje produkty roślinne według zawartości danego składnika.
Jak oznaczamy tłuszcz
Nasza własna skala, bardziej rygorystyczna niż oficjalne etykiety: produkt z mniej niż 10% kalorii z tłuszczu jest oznaczany jako niskotłuszczowy, od 10% do poniżej 20% jako średniotłuszczowy, 20% lub więcej jako wysokotłuszczowy. Etykieta opisuje, z czego składają się kalorie produktu; oficjalne etykiety w USA i Wielkiej Brytanii stosują inne progi.
Źródło
Wartości z etykiety na 100 g jednego produktu, Bob's Red Mill, kod kreskowy 0039978025463: Drożdże odżywcze (Bob's Red Mill) w Open Food Facts (Open Database License, współtwórcy Open Food Facts). Inne marki się różnią. Dzienne Wartości: US FDA, 21 CFR 101.9.