Épices et herbes
Ground ginger
Pour 100 g
- Calories
- 335 kcal
- Protéines
- 9 g
- Fibres
- 14 g
- Lipides
- 4.2 g
Teneur moyenne en lipides 11 % de ses calories proviennent des lipides. Notre échelle
Tous les nutriments
Per 100 g of ground ginger. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutriments
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Glucides | 72 g | 26% |
| Protein | 9 g | 18% |
| Lipides | 4.2 g | 5% |
| Eau | 9.9 g |
Glucides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Fiber | 14 g | 50% |
| Sucres | 3.4 g |
Acides aminés essentiels
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Histidine | 0.2 g |
| Isoleucine | 0.34 g |
| Leucine | 0.51 g |
| Lysine | 0.24 g |
| Méthionine | 0.09 g |
| Phénylalanine | 0.31 g |
| Thréonine | 0.29 g |
| Tryptophane | 0.15 g |
| Valine | 0.41 g |
Lipides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Graisses saturées | 2.6 g | 13% |
| Acides gras mono-insaturés | 0.48 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0.93 g | |
| Oméga 3 | 0.22 g | |
| Oméga 6 | 0.71 g | |
| Acides gras trans | 0 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
Vitamines
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Vitamine A (RAE) | 2 µg | 0% |
| Vitamin C | 0.7 mg | 1% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin K1 | 0,8 µg | 1% |
| Thiamine (B1) | 0.05 mg | 4% |
| Riboflavine (B2) | 0.17 mg | 13% |
| Niacine (B3) | 9.6 mg | 60% |
| Acide pantothénique (B5) | 0.48 mg | 10% |
| Vitamine B6 | 0.63 mg | 37% |
| Folate (DFE) | 13 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
Les nutriments cliquables ouvrent un tableau qui classe les aliments végétaux selon ce nutriment.
Comment nous évaluons les lipides
Notre propre échelle, plus stricte que les étiquettes officielles : un aliment dont moins de 10 % des calories viennent des lipides est qualifié de pauvre en lipides, de 10 % à moins de 20 % de moyennement gras, 20 % ou plus de riche en lipides. Cette étiquette décrit la composition des calories de l'aliment ; les étiquettes officielles américaines et britanniques utilisent d'autres seuils.
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Source
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Spices, ginger, ground, FDC ID 170926. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.