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香料和草本

Ground ginger

每 100 g

热量
335 kcal
蛋白质
9 g
膳食纤维
14 g
脂肪
4.2 g

中等脂肪 其11%的热量来自脂肪。我们的分级标准

Ground ginger

所有营养素

Per 100 g of ground ginger. % Daily Value is for an adult, US FDA values.

宏量营养素

营养素每 100 g% 每日摄入量
碳水化合物 72 g26%
Protein 9 g18%
脂肪 4.2 g5%
水分 9.9 g

碳水化合物

营养素每 100 g% 每日摄入量
Fiber 14 g50%
糖 3.4 g

必需氨基酸

营养素每 100 g
组氨酸 0.2 g
异亮氨酸 0.34 g
亮氨酸 0.51 g
赖氨酸 0.24 g
蛋氨酸 0.09 g
苯丙氨酸 0.31 g
苏氨酸 0.29 g
色氨酸 0.15 g
缬氨酸 0.41 g

脂肪

营养素每 100 g% 每日摄入量
饱和脂肪 2.6 g13%
单不饱和脂肪 0.48 g
多不饱和脂肪 0.93 g
Omega 3 0.22 g
Omega 6 0.71 g
反式脂肪 0 g
胆固醇 0 mg0%

维生素

营养素每 100 g% 每日摄入量
维生素A(RAE) 2 µg0%
Vitamin C 0.7 mg1%
维生素D 0 µg0%
Vitamin E 0 mg0%
Vitamin K1 0.8 µg1%
硫胺素(B1) 0.05 mg4%
核黄素(B2) 0.17 mg13%
烟酸(B3) 9.6 mg60%
泛酸(B5) 0.48 mg10%
维生素B6 0.63 mg37%
Folate (DFE) 13 µg3%
维生素B12 0 µg0%

矿物质

营养素每 100 g% 每日摄入量
Calcium 114 mg9%
Iron 20 mg110%
Magnesium 214 mg51%
磷 168 mg13%
Potassium 1,320 mg28%
钠 27 mg1%
Zinc 3.6 mg33%
铜 0.48 mg53%
锰 33 mg1448%
Selenium 56 µg101%

点击带链接的营养素,可打开按该营养素含量对植物性食物排名的表格。

我们如何标注脂肪含量

这是我们自己的分级标准,比官方标签更严格:脂肪热量占比低于 10% 的食物标为低脂,10% 至 20% 以下为中脂,20% 及以上为高脂。该标签说明的是食物热量的构成;美国和英国的官方标签采用的是其他界限。

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来源

USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Spices, ginger, ground, FDC ID 170926. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.

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