穀類・パスタ
Brown rice flour
すべての栄養素
Per 100 g of brown rice flour. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
多量栄養素
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 76 g | 28% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
| 脂質 | 2.8 g | 4% |
| 水分 | 12 g |
炭水化物
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| Fiber | 4.6 g | 16% |
| 糖質 | 0.66 g |
必須アミノ酸
| 栄養素 | 100 gあたり |
|---|---|
| ヒスチジン | 0.18 g |
| イソロイシン | 0.31 g |
| ロイシン | 0.6 g |
| リジン | 0.28 g |
| メチオニン | 0.16 g |
| フェニルアラニン | 0.37 g |
| スレオニン | 0.27 g |
| トリプトファン | 0.09 g |
| バリン | 0.42 g |
脂質
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| 飽和脂肪 | 0.56 g | 3% |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1 g | |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1 g | |
| オメガ3 | 0.04 g | |
| オメガ6 | 0.95 g | |
| コレステロール | 0 mg | 0% |
ビタミン
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| ビタミンD | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.6 mg | 4% |
| チアミン(B1) | 0.44 mg | 37% |
| リボフラビン(B2) | 0.08 mg | 6% |
| ナイアシン(B3) | 6.3 mg | 40% |
| パントテン酸(B5) | 1.6 mg | 32% |
| ビタミンB6 | 0.74 mg | 43% |
| Folate (DFE) | 16 µg | 4% |
| ビタミンB12 | 0 µg | 0% |
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脂質の表示について
公式表示より厳しい独自の基準です。脂質由来のカロリーが10%未満の食品は「低脂肪」、10%以上20%未満は「中脂肪」、20%以上は「高脂肪」と表示します。このラベルは食品のカロリーの内訳を表すもので、米国や英国の公式表示とは基準が異なります。
ほかの穀物とパスタ
Wild rice, dry
Baking soda
Rye and wheat bread
Okinawa noodles, dried
Corn tortillas- Organic multigrain baguette (Wegmans)
- アマランサス(加熱後)
- アマランサス(加熱前)
出典
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Rice flour, brown, FDC ID 168898. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.