Sopa fría de almendras
Una sopa de verano que no requiere cocción del libro de Katja: pepino, aguacate, cebolla y hierbas frescas picadas finamente en leche de almendras fría.
Etiquetas
- Sin aceite
- Alimentos integrales
- Sin gluten
- Rápido
- Sin SOS
- Sin azúcar añadido
- Sin sal añadida
- Sin soja
- Sin cacahuete
- Sin sésamo
Sin ingredientes de cacahuete, soja, gluten o sésamo en esta receta; compruebe las etiquetas de sus productos para detectar trazas.
Alto en grasa66% de las calorías provienen de la grasa
Cómo etiquetamos la grasa
El 66% de las calorías de esta receta provienen de la grasa, contando 4 kcal por gramo de carbohidratos y proteínas y 9 por gramo de grasa. En nuestra escala, menos del 10% de calorías de grasa es bajo en grasa, del 10% al 20% es medio, y 20% o más es alto.
Ingredientes
Para 2 porciones.
- Молочко от миндального сыра - 1 стакан
- 1 авокадо
- 1/4 луковицы, зелень
- 1 огурец
Marca los ingredientes a medida que los uses. La información nutricional a continuación se mantiene por porción.
Preparación
Все измельчить и залить молочком. Добавить Любви!
Pique el pepino, el aguacate, la cebolla y las hierbas finamente y póngalos en un bol.
5 min
Vierta la leche de almendras fría por encima y remueva suavemente.
Sirva inmediatamente, con unas rodajas de pepino a un lado.
Consejos
- Katja la prepara con la leche sobrante de su queso de almendras; la leche de almendras natural sin azúcar da el mismo resultado.
Notas
Приятного аппетита!
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Información nutricional
Por porción, estimada a partir de datos del USDA para los ingredientes anteriores. El % de valor diario es para un adulto, según valores de la FDA de EE. UU.
Datos reales para el 100% del peso de la receta.
| Nutriente | Por porción | % VD |
|---|---|---|
| Calorías | 201 kcal | |
| Proteínas | 3.4 g | 7% |
| Grasas | 16 g | 21% |
| Carbohidratos | 15 g | 6% |
| Fibra | 7.9 g | 28% |
| Azúcares | 3.9 g | |
| Grasa saturada | 2.3 g | 11% |
| Sodio | 99 mg | 4% |
| Potasio | 763 mg | 16% |
| Calcio | 259 mg | 20% |
| Hierro | 1.5 mg | 8% |
| Magnesio | 53 mg | 13% |
| Zinc | 1 mg | 9% |
| Vitamina C | 21 mg | 23% |
| Folato (DFE) | 100 µg | 25% |
| Vitamina A (RAE) | 33 µg | 4% |
| Vitamina K | 120 µg | 100% |
| Vitamina E | 9.8 mg | 65% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
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makeitplantbased.com/recipe/cold-almond-soup/