穀類・パスタ
Yellow cornmeal
すべての栄養素
Per 100 g of yellow cornmeal. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
多量栄養素
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 77 g | 28% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
| 脂質 | 3.6 g | 5% |
| 水分 | 10 g |
炭水化物
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| Fiber | 7.3 g | 26% |
| 糖質 | 0.64 g |
必須アミノ酸
| 栄養素 | 100 gあたり |
|---|---|
| ヒスチジン | 0.25 g |
| イソロイシン | 0.29 g |
| ロイシン | 1 g |
| リジン | 0.23 g |
| メチオニン | 0.17 g |
| フェニルアラニン | 0.4 g |
| スレオニン | 0.31 g |
| トリプトファン | 0.06 g |
| バリン | 0.41 g |
脂質
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| 飽和脂肪 | 0.51 g | 3% |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.95 g | |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.6 g | |
| オメガ3 | 0.05 g | |
| オメガ6 | 1.6 g | |
| コレステロール | 0 mg | 0% |
ビタミン
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| ビタミンA (RAE) | 11 µg | 1% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| ビタミンD | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.42 mg | 3% |
| Vitamin K1 | 0.3 µg | 0% |
| チアミン(B1) | 0.39 mg | 32% |
| リボフラビン(B2) | 0.2 mg | 15% |
| ナイアシン(B3) | 3.6 mg | 23% |
| パントテン酸(B5) | 0.43 mg | 9% |
| ビタミンB6 | 0.3 mg | 18% |
| Folate (DFE) | 25 µg | 6% |
| ビタミンB12 | 0 µg | 0% |
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脂質の表示について
公式表示より厳しい独自の基準です。脂質由来のカロリーが10%未満の食品は「低脂肪」、10%以上20%未満は「中脂肪」、20%以上は「高脂肪」と表示します。このラベルは食品のカロリーの内訳を表すもので、米国や英国の公式表示とは基準が異なります。
ほかの穀物とパスタ
Roasted buckwheat groats- Active dry yeast
Brown rice flour
Wild rice, dry
Baking soda
Rye and wheat bread
Okinawa noodles, dried
Corn tortillas
出典
USDA FoodData Central, SR Legacy (April 2018): Cornmeal, whole-grain, yellow, FDC ID 169697. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.