From Ely's kitchen
Oil-Free Air Fryer Sweet Plantains
Ripe plantains cut into long strips and air fried without oil until golden and caramelized at the edges.
الملصقات
- خالٍ من الزيت
- أغذية نباتية كاملة
- خالٍ من الغلوتين
- سريعة
- خالٍ من الملح والزيت والسكر
- بدون سكر مضاف
- بدون ملح مضاف
- خالٍ من الصويا
- خالٍ من الفول السوداني
- خالٍ من المكسرات
- خالٍ من السمسم
- Low fat
لا توجد مكونات تحتوي على الفول السوداني أو المكسرات أو الصويا أو الغلوتين أو السمسم في هذه الوصفة؛ تحقق من ملصقات منتجاتك بحثاً عن أي آثار.
Low fat2% of calories from fat
كيف نصنف الدهون
2% of this recipe's calories come from fat, counting 4 kcal per gram of carbohydrate and protein and 9 per gram of fat. On our scale under 10% of calories from fat is low fat, 10% to under 20% medium, 20% or more high.
المكونات
لـ 2 حصة.
حدد المكونات أثناء العمل. القيم الغذائية أدناه لكل حصة.
طريقة التحضير
Pick ripe plantains: yellow with plenty of black spots, or mostly black. The riper they are, the sweeter.
Cut off both ends, slit the peel along its length and pull it off. Cut each plantain in half across, then lengthwise into strips about 1 cm (½ inch) thick.
5 دقائق
Lay the strips in one layer in the air fryer basket, without oil, on a piece of parchment paper so the sugars do not stick.
Air fry at 190 °C (375 °F) for 12 to 16 minutes, turning the strips halfway, until golden with dark caramelized edges.
15 دقيقة
Let them rest for a minute, then serve warm.
نصائح
- Green plantains do not caramelize: they are starchy and stay dry. Keep them for patacones.
- Parchment paper slows the air a little; if the tops stay pale, give them 2 or 3 minutes more.
Cooked it?
Cooked it? Tell us: it helps others pick what to cook.
Your rating
Sign in to rate recipes and keep your own lists. No password: your fingerprint, face or screen lock, or a link by email.
Signed in as . Your account
الحقائق الغذائية
لكل حصة، مقدرة من بيانات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) للمكونات أعلاه. النسبة المئوية للقيمة اليومية مخصصة لشخص بالغ، بناءً على قيم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
بيانات حقيقية لـ 100% من وزن الوصفة.
| العنصر الغذائي | لكل حصة | % القيمة اليومية |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 220 kcal | |
| البروتين | 2.3 g | 5% |
| الدهون | 0.6 g | 1% |
| الكربوهيدرات | 57 g | 21% |
| الألياف | 3.1 g | 11% |
| السكريات | 32 g | |
| دهون مشبعة | 0 g | 0% |
| صوديوم | 7.2 mg | 0% |
| بوتاسيوم | 877 mg | 19% |
| كالسيوم | 5.4 mg | 0% |
| حديد | 1 mg | 6% |
| مغنيسيوم | 65 mg | 15% |
| زنك | 0.3 mg | 3% |
| فيتامين C | 33 mg | 37% |
| فولات (DFE) | 40 µg | 10% |
| فيتامين A (RAE) | 101 µg | 11% |
| فيتامين K | 52 µg | 43% |
| فيتامين E | 0 mg | 0% |
| فيتامين B12 | 0 µg | 0% |
المزيد من الوصفات
-
حساء الفطر والكاجو الكريمي، مستوحى من BIOrganic في Chișinău 35 دقيقة · 223 kcal لكل حصة أغذية كاملة نباتيةخالٍ من الزيتخالٍ من الغلوتينخالٍ من الصويا+3 المزيد -
وعاء الجاك فروت والفاصوليا السوداء والأرز، مستوحى من Planticeria في Panama City 1 ساعة و 20 دقيقة · 784 kcal لكل حصة أغذية كاملة نباتيةخالٍ من الزيتخالٍ من الغلوتينخالٍ من المكسرات+4 المزيد -
روماني عصيدة الذرة (بولينتا) مع الخضار والتوفو، مستوحاة من BIOfresh في Timișoara 45 دقيقة · 464 kcal لكل حصة أغذية كاملة نباتيةخالٍ من الزيتخالٍ من الغلوتينخالٍ من المكسرات+3 المزيد
Oil-Free Air Fryer Sweet Plantains: the full recipe, nutrition and photos at
makeitplantbased.com/recipe/oil-free-air-fryer-plantains/