すべての栄養素
濃口しょうゆ(Blue Dragon)100gあたり。1日の摂取量の目安に対する割合(%)は成人向けで、米国FDAの基準値です。
多量栄養素
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 23 g | 8% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
| 脂質 | 0 g | 0% |
炭水化物
| 栄養素 | 100 gあたり |
|---|---|
| 糖質 | 23 g |
脂質
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| 飽和脂肪 | 0 g | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 100 gあたり | % DV |
|---|---|---|
| ナトリウム | 6,640 mg | 289% |
リンクのある栄養素をクリックすると、その栄養素が多い植物性食品のランキング表が開きます。
脂質の表示について
公式表示より厳しい独自の基準です。脂質由来のカロリーが10%未満の食品は「低脂肪」、10%以上20%未満は「中脂肪」、20%以上は「高脂肪」と表示します。このラベルは食品のカロリーの内訳を表すもので、米国や英国の公式表示とは基準が異なります。
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出典
1つの製品、Blue Dragon(バーコード 5010338220235)の100gあたりのラベル値です:Open Food Facts の Dark Soy Sauce (Blue Dragon)(Open Database License、Open Food Facts contributors)。他のブランドでは異なります。1日の摂取量の目安:米国FDA、21 CFR 101.9。