Sauces, bouillons et assaisonnements
Vegan mayonnaise
Pour 100 g
- Calories
- 634 kcal
- Protéines
- 0.8 g
- Lipides
- 70 g
Riche en lipides 99 % de ses calories viennent des lipides. Notre échelle
Très calorique6,3 kcal par gramme
Très calorique
Cet aliment apporte 6.3 kcal par gramme (634 kcal pour 100 g). Le CDC américain qualifie d'« à forte densité énergétique » les aliments de 4 à 9 kcal par gramme (moyenne de 1.5 à 4, faible de 0.6 à 1.5, très faible en dessous de 0.6). Aucune règle d'étiquetage américaine ou européenne ne définit « très calorique », nous utilisons donc l'échelle du CDC. Source : CDC, Low-Energy-Dense Foods and Weight Management (2008), copie archivée, 7 mai 2024. Plus de détails dans densité calorique.
Tous les nutriments
Per 100 g of vegan mayonnaise. % Daily Value is for an adult, US FDA values.
Macronutriments
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Glucides | 0.3 g | 0% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
| Lipides | 70 g | 90% |
Glucides
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Sucres | 0.1 g |
Lipides
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Graisses saturées | 8.3 g | 42% |
Minéraux
| Nutriment | Pour 100 g | % VQ |
|---|---|---|
| Sodium | 120 mg | 5% |
Les nutriments cliquables ouvrent un tableau qui classe les aliments végétaux selon ce nutriment.
Comment nous évaluons les lipides
Notre propre échelle, plus stricte que les étiquettes officielles : un aliment dont moins de 10 % des calories viennent des lipides est qualifié de pauvre en lipides, de 10 % à moins de 20 % de moyennement gras, 20 % ou plus de riche en lipides. Cette étiquette décrit la composition des calories de l'aliment ; les étiquettes officielles américaines et britanniques utilisent d'autres seuils.
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Source
Label values per 100 g of one product, barcode 5028869300036: Vegan mayonnaise on Open Food Facts (Open Database License, Open Food Facts contributors). Other brands differ. Daily Values: US FDA, 21 CFR 101.9.